صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

الترا كرسبي البرغر

الترا كرسبي البرغر
يمكن أن ترضي وصفة البرغر المقرمش للغاية شغفك الأمريكي تقريبا 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 2.83 لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 521 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 29 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من ملح وفلفل الكوشر والزيت النباتي ولحم البقر الخاصرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول بطاطس مشوية مقرمشة للغاية, بطاطس جديدة مقرمشة جدا مع الثوم والأعشاب والليمون، و برجر الروبيان المقرمش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع عمود التغذية والشفرة و 1/4 بوصة من مفرمة اللحم في الفريزر حتى تبرد جيدا. في هذه الأثناء ، ضعي قطع اللحم على صينية خبز ذات حواف ، واتركي مسافة بين كل قطعة وضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم متماسكا ، ولكن ليس مجمدا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
2
يمزج اللحم في وعاء كبير ويقلب حتى يتحد. يطحن اللحم مباشرة على ورق البرشمان أو صينية الخبز ذات الحواف المبطنة بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3
دون قطف اللحم ، قسمه إلى أربعة أكوام على صينية الخبز واضغط برفق على الأكوام إلى فطائر بعرض 4 بوصات تقريبا وسمك 1/2 بوصة. يجب أن تظل الحواجز فضفاضة ولها حواف خشنة. يتبل بسخاء بالملح والفلفل. باستخدام ملعقة واسعة ، اقلب الفطائر بعناية (قد ينهار بعضها - فقط ادفعها معا مرة أخرى). الموسم الجانب الثاني مع الملح والفلفل وبردت حتى جاهزة للاستخدام (يمكن تخزينها على صينية ورقة مغطاة غلاف بلاستيكي في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 يوم).
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4
سخني الزيت النباتي في مقلاة ثقيلة 8 بوصات على نار عالية حتى التدخين. نقل بعناية باتي إلى مقلاة ويطهى دون تحريك حتى أشكال القشرة المظلمة ، حوالي 2 1/2 دقيقة (فتح النافذة الخاصة بك ، ونزع سلاح إنذار الحريق الخاص بك ، وتكون على استعداد ليرش). باستخدام ملعقة ، الوجه بعناية باتي وأعلى مع الجبن. استمر في الطهي لمدة دقيقة إلى دقيقتين لفترة أطول حتى يتم الوصول إلى النضج المطلوب (ستكون باتي متوسطة على الأقل ، لكنها ستظل طرية حتى تنضج جيدا)
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
5
في هذه الأثناء ، ضعي المخللات والبصل على قاع كعكة البرجر إذا رغبت في ذلك. أعلى مع باتي المطبوخة ، والكعك وثيق ، وتناول الطعام على الفور. كرر مع البرغر المتبقية ، والتخلص من جميع ولكن 1 ملعقة صغيرة من الدهون من مقلاة بين البرغر.
المكونات سوف تحتاج
كعكة همبرغركعكة همبرغر
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر