التاكو لحم الخنزير مطهو ببطء
قد يكون التاكو لحم الخنزير مطهو ببطء مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1544 سعرة حرارية, 126 جرام بروتين، و 49 غرام من الدهون. ل 7 7.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 60% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. كان 10 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. أحب زوجان حقا هذا الطبق المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 45 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة زيت الزيتون وفلفل الشيبوتل والبصل ومرق الدجاج. مع ملعقة درجة 88%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل مطهو ببطء التاكو لحم الخنزير الكورية, التاكو لحم الخنزير مطهو ببطء النبيذ، و شبوتل مطهو ببطء التاكو لحم الخنزير.
تعليمات
سخني الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت. تبلي لحم الخنزير بسخاء بالملح والفلفل حسب الرغبة واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
جفف لحم الخنزير بمنشفة ورقية.
سخني فرن هولندي كبير أو قدر ثقيل القاع على نار عالية مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 2 لفة من المقلاة.
ضعي لحم الخنزير في القدر وحمري اللحم بالتساوي ، سيستغرق الأمر حوالي 10 إلى 12 دقيقة ؛ أخرج لحم الخنزير إلى طبق واحتفظ به.
اخفض الحرارة إلى متوسطة إلى عالية ، وأضف زيت الزيتون البكر الممتاز إلى القدر ، بضع لفات من المقلاة.
يضاف البصل والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة والأوريجانو و 1 شرائح فلفل حار و 2 ورق غار ويطهى لمدة 7 إلى 8 دقائق. قم بإزالة الصقيل من الوعاء بالبيرة ، وكشط الأجزاء العالقة في قاع الإناء. ضجة في مرق الدجاج وعصير البرتقال.
أضف لحم الخنزير المحجوز مرة أخرى إلى القدر (يجب أن يأتي السائل حوالي 2/3 من اللحم) واتركه على نار هادئة. غطي لحم الخنزير وضعيه في الفرن ، مع تقليب اللحم في منتصف عملية الطهي ، حتى يصبح اللحم طريا جدا ، حوالي 2 1/2-3 ساعات.
إزالة لحم الخنزير من وعاء ، إلى لوح التقطيع وخيمة مع احباط للتدفئة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، اسحب اللحم مع 2 شوك.
يطهى سائل التحمير على نار متوسطة حتى ينخفض بمقدار النصف.
أضف صلصة الشيبوتل والأدوبو وعصير الليمون.
يضاف حوالي 2/3 من اللحم المبشور ويقلب. تبريد لحم الخنزير تمزيقه المتبقية والبرد لاستخدام آخر.
أثناء طهي لحم الخنزير ، قم بإعداد البصل الأحمر المخلل: في قدر صغير ، اترك خل النبيذ الأبيض والسكر وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحار المتبقي وأوراق الغار على نار خفيفة.
ضعي شرائح البصل الأحمر في وعاء صغير قابل للغلق. صب بعناية السائل الساخن على البصل ، وتغطي وإعطائها هزة. قد تحتاج إلى رفع الغطاء لتحرير بعض الضغط. بين الحين والآخر ، إعطائها هزة جيدة. برد لتبرد.
للتقديم ، ضعي لحم الخنزير المسحوب بالشيبوتل على طبق وزينيه بالبصل المخلل وشرائح الهالبينو المخللة.
يقدم مع الملفوف المبشور والجبن المفتت والتورتيلا للتغليف.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز
التاكو في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. ملكية الملك دومين بينوت نوير مع تصنيف 4.6 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 50 دولار لكل زجاجة.
![الملك العقارية دومين بينوت نوير]()
الملك العقارية دومين بينوت نوير