صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص32
نقاط الصحة0
مجلة

البندق والزيتون روجيلاش

البندق والزيتون روجيلاش
البندق والزيتون روجيلاش يتطلب حوالي 5 ساعات من البداية الى النهاية. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبدائية والفودماب على 48 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 32. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك جبن كريمي وملح وفلفل مطحون خشن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول البندق والزيتون روجيلاش, الشوكولاته البندق روجيلاتش، و البندق والسكر البني روجيلاش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
نخب البندق في مقلاة خبز ضحلة في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 10 دقائق. (اترك الفرن على.) تبرد قليلا ، ثم افرك أي جلود فضفاضة في منشفة المطبخ بينما المكسرات لا تزال دافئة. عندما المكسرات باردة بما فيه الكفاية للتعامل معها ، ختم ناعما جدا.
المكونات سوف تحتاج
البندقالبندق
نخبنخب
المكسراتالمكسرات
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
3
اخفقي الدقيق والزعتر والفلفل والملح معا في وعاء. اخفقي الزبدة والجبن الكريمي معا في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تمتزجا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة كريميةجبنة كريمية
زبدةزبدة
فلفلفلفل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
زعترزعتر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
وعاءوعاء
4
يضاف خليط الدقيق ويخلط بسرعة منخفضة حتى تتكون عجينة طرية. جمع العجين في الكرة ، ثم نصف العجين والتفاف كل نصف في غلاف بلاستيكي. تسطيح كل نصف (في غلاف بلاستيكي) وتشكيل كل نصف في قرص 4 بوصة. البرد حتى شركة ، حوالي 6 ساعات. جلب العجين لدرجة حرارة الغرفة باردة (وهذا سوف يستغرق 15 إلى 20 دقيقة) قبل المتداول.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
5
إزالة وتجاهل التفاف البلاستيك من 1 نصف العجين ، والحفاظ على النصف الآخر ملفوفة ومبردة. ضعي العجينة غير المغلفة في وسط 1 ورقة من ورق البرشمان المطحون. غبار العجين مع الدقيق وتغطي مع ورقة أخرى من الرق ، ثم طرح العجين في جولة 9 بوصة (حوالي 1/8 بوصة سميكة). تقشر بعناية أعلى ورقة من الرق وتوضع جانبا. (إذا كان العجين لزجا جدا بحيث لا يمكن إزالته بشكل نظيف ، اتركه يبرد حتى يتماسك ، من 10 إلى 20 دقيقة.) كرر الإجراء مع نصف العجين المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
6
رش البندق والزيتون بالتساوي على جولات من العجين ، ثم أعد وضع الأوراق العلوية من الرق على العجين واضغط برفق لمساعدة المكسرات والزيتون على الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
البندقالبندق
الزيتونالزيتون
العجينالعجين
المكسراتالمكسرات
7
قم بإزالة وتجاهل الأوراق العلوية من الرق وقطع كل جولة إلى 16 أسافين. بدءا من أقصر جانب من 1 إسفين ، نشمر العجين بإحكام قدر الإمكان نحو نهاية مدببة ونقل إلى ورقة الخبز كبيرة غير المبطنة. كرر الإجراء مع أسافين العجين المتبقية. (إذا أصبح العجين لينة جدا للفة ، البرد حتى أكثر حزما.)
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
8
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 20 إلى 25 دقيقة. بارد على ورقة الخبز على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
9
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
1
* العجين (في الأقراص ، لا تدحرجت) يمكن أن تكون مبردة تصل إلى 1 يوم أو المجمدة تصل إلى 1 شهر.* روجيلاتش هي أفضل تؤكل اليوم أنها مصنوعة ولكن يمكن أن يتم 1 اليوم قبل وأبقى في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة. يسخن في فرن محمى على حرارة 325 F فهرنهايت 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن