صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

البنجر الرافيولي مع الخشخاش: كاسومزيي

البنجر الرافيولي مع الخشخاش: كاسومزيي
رافيولي البنجر مع بذور الخشخاش: قد يكون الكازومزي وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 764 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 49 جرام دهون كل. ل Serving 1.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 5 دقائق. مزيج من الريكوتا والملح والفلفل والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. جعلت 6 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 57%. البنجر والريكوتا الرافيولي, جبن البنجر والماعز "رافيولي، و بنجر الرافيولي مع الفطر سوتيه تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
رذاذ البنجر مع زيت الزيتون. لفها بورق الألمنيوم وشويها لمدة 45 دقيقة حتى تصبح طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
بنجربنجر
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
يرفع عن النار ، وبمجرد تبريده ، يقشر البنجر ويهرسه بالشوكة أو هراسة البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
بنجربنجر
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
4
في وعاء صغير ، يمزج البنجر المهروس والريكوتا والحليب ويقلب جيدا بملعقة خشبية حتى يتحد. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. السماح لتبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
بنجربنجر
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
وعاءوعاء
5
تحضير عجينة المعكرونة ولفها إلى أنحف إعداد على آلة لف المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
المعكرونةالمعكرونة
لفةلفة
6
قطع ورقة المعكرونة إلى مربعات 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
7
ضع ملعقة كبيرة قليلة من حشوة البنجر في منتصف نصف المربعات وأعلى مع المربعات المتبقية ، مع الضغط حول الحواف لإغلاقها. توضع جانبا ، مغطاة بمنشفة رطبة ، حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
بنجربنجر
8
يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملعقة طعام ملح. يطهى الرافيولي في الماء المغلي حتى ينضج ويصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
المياهالمياه
الملحالملح
9
يصفى الرافيولي ويوضع في وعاء تقديم كبير. إرم مع الزبدة المذابة والخشخاش البذور ويقدم مع الجبن المبشور على.
المكونات سوف تحتاج
بذور الخشخاشبذور الخشخاش
رافيوليرافيولي
زبدةزبدة
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
تل 3 1/2 كوب من الدقيق في وسط لوح تقطيع خشبي كبير. اصنع بئر في منتصف الدقيق وأضف البيض وزيت الزيتون. باستخدام شوكة ، اخفقي البيض والزيت معا وابدئي في دمج الدقيق ، بدءا من الحافة الداخلية للبئر.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيضالبيض
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
11
أثناء توسيع البئر ، استمر في دفع الدقيق لأعلى من قاعدة التل للحفاظ على شكل البئر. سوف العجين معا عندما يتم دمج نصف الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
قاعدةقاعدة
12
ابدأ في عجن العجين بكلتا يديك باستخدام راحتي يديك. وبمجرد الانتهاء من كتلة متماسكة ، وإزالة العجين من المجلس وكشط وتجاهل أي بت بقايا. ضع اللوح برفق واستمر في العجن لمدة 6 دقائق أخرى. يجب أن تكون العجينة مرنة ولزجة قليلا. لف العجينة بالبلاستيك واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
13
لف المعكرونة على آلة لف المعكرونة بالسمك المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
لفةلفة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلو دي مونسانتو ايل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 40 دولار لكل زجاجة.
كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
ولد في كرم "إيل بوجيو" (5.5 هكتار ، 310 متر ألسل) من الذي في عام 1962 ، أخذت اسمها: هو أول كيانتي كلاسيكو كرو. مصنوع من 90 ٪ من سانجيوفيز ومن 7 ٪ كانايولو و 3 ٪ كولورينو ، ويبلغ عمره 20 شهرا في براميل البلوط الفرنسية. اليوم يمثل المنتج الأكثر شهرة للشركة ، موضع تقدير في جميع أنحاء العالم. يتم إنتاجه فقط في أفضل الطرازات. اختارت الشركة الاحتفاظ بكمية كبيرة من زجاجات هذا النبيذ في القبو كونها المحفوظات الدائمة ، قادرة على سرد تاريخ كاستيلو دي مونسانتو