صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

البلطي المقرمش بالبقسماط مع صلصة التارتار الكلاسيكية

البلطي المقرمش بالبقسماط مع صلصة التارتار الكلاسيكية
قد يكون البلطي المقرمش بالبقسماط مع صلصة التارتار الكلاسيكية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.91 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 721 سعرة حرارية. كان 28 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. مزيج من البصل وعصير الليمون وملح الكوشر والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 79%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي البلطي المقرمش بالبقسماط مع صلصة الطماطم البلسمية, أعواد سمك مخبوزة بالبقسماط مع صلصة التارتار، و شطائر السمك بالبقسماط مع صلصة تارتار النعناع.

تعليمات

1
ضع رفا في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز والبصل الأحمر والمذاق والبقدونس والكبر وعصير الليمون. غطيها وضعيها في الثلاجة. يصطف ثلاثة أطباق ضحلة واسعة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
ضعي الدقيق في الأول ؛ اخفقي البيض برفق في الثانية ؛ ضعي فتات الخبز في الثالثة. يتبل البلطي بالملح والفلفل. العمل مع فيليه واحد في وقت واحد ، معطف مع الدقيق والتخلص من الفائض. ثم اغمس الفيليه في البيضة وجرفها في فتات الخبز ، وربت عليها لمساعدتها على الالتصاق. ضع كل فيليه مخبوز على طبق أو صينية عند الانتهاء منه.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
البلطيالبلطي
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
3
صب الزيت بعمق 1/4 بوصة في مقلاة 10 إلى 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4
سخنيها على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، أو حتى يطش فتات الخبز ويتحول إلى اللون البني بسرعة عند سقوطه في الزيت. قم بطهي شريحتين من شرائح البلطي حتى تصبح مقرمشة وذات لون بني ، من 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البلطيشرائح البلطي
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
5
انقله إلى صينية الخبز ، ورشه بالملح ، واحفظه دافئا في الفرن أثناء طهي الشريحتين المتبقيتين.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
قدميها على الفور مع شرائح الليمون وصلصة التارتار.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
صلصة التارتارصلصة التارتار
1
الحجم
2
بناء على أربع حصص ، السعرات الحرارية
1
410 ، الدهون
2
29 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
260 ، الدهون المشبعة
2
5 ، البروتين
3
28 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
5 ، الكربوهيدرات
5
660 ، الكولسترول
6
150 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
10 ، والدهون غير المشبعة
2
1 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير, النبيذ الفوار

البلطي يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. قد تتمكن من محاولة تدبير شؤون المنزل وتروا الأضواء بينوت غريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 11 دولار للزجاجة الواحدة.
ميناج أ تروا لايملايت بينوت جريجيو
ميناج أ تروا لايملايت بينوت جريجيو
يسلط تروا لايملايت الضوء على نكهات الحمضيات المنعشة بأكثر الطرق إبهارا. الأضواء هو نجم جديد مع مثير العبير زهر البرتقال التي تؤدي إلى الجير مفتاح حريف وشهية الجدة سميث النكهات التفاح التي تجعلك تجعد حتى. لمسة من حلاوة زهر العسل والمعادن توازن الملاحظات الحمضيات وضوحا قبل إسقاط الستائر مع الانتهاء من هش منعش.