البلطي المحروق مع الهليون والنعناع الحار جريمولاتا
قد يكون سمك البلطي المشوي مع الهليون والنعناع الحار هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم على 162 سعرة حرارية و22 جرامًا من البروتين و5 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 3.69 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 9 معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على رقائق الفلفل وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع حصوله على نسبة 97%، يعد هذا الطبق رائعًا. يخنة لحم الضأن الحار مع التمر والنعناع والبقدونس، والبلطي والهليون مع المايونيز الياباني الحار، والبلطي جريمولاتا مع شرائط الخضار تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
ضع سلة البخار في وعاء كبير فوق 1 بوصة من الماء المغلي المملح.
أضف الهليون. يُغطى ويُطهى بالبخار حتى يصبح طريًا لمدة 6 إلى 8 دقائق.
في طبق صغير، اخلطي النعناع والثوم وبرش الليمون ورقائق الفلفل معًا.
دهن سمك البلطي بملعقة كبيرة من الزيت؛ اضف الملح والفلفل للمذاق.
أضف قطعتين من شرائح البلطي إلى المقلاة الساخنة؛ يُطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح معتمًا طوال الوقت لمدة 5 إلى 7 دقائق.
نقل إلى لوحات. كرر مع البلطي المتبقية.
يقدم البلطي مع الهليون. يُزيّن بخليط الجريمولاتا.
رش الهليون والسمك بزيت الزيتون، إذا رغبت في ذلك.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, النبيذ الفوار, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
تعتبر Pinot Noir وSparkling Wine وPinot Grigio من الخيارات الرائعة للبلطي. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يبدو أن فندق Cupcake Vineyards Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
![كب كيك كروم العنب بينوت نوير]()
كب كيك كروم العنب بينوت نوير
يحتوي هذا النبيذ على لون عقيق جميل ورائحة الكرز الأسود والفراولة الناضجة والتوت الأحمر ولمسة من التوابل مع لمسة كريمية.