البطيخ الأصفر والنعناع الملوثات العضوية الثابتة
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 1 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 110 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 25 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك عصير الليمون والنعناع بالإضافة إلى 2 ملعقة شاي النعناع والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل البطيخ والنعناع شجيرة مع البطيخ سبوم, سلطة القرع الأصفر والبطيخ، و سلطة البطيخ الأحمر والأصفر.
تعليمات
يمزج السكر مع 3/4 كوب (180 مل) من الماء في قدر متوسطة الحجم. اجعلها تغلي مع التحريك في كثير من الأحيان لإذابة السكر. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة والغطاء. يترك على نار خفيفة حتى يصبح الشراب سميكا قليلا ، حوالي 5 دقائق.
ارفعي القدر عن النار. أضيفي أغصان النعناع واتركي المقلاة تقف مكشوفة حتى يبرد الشراب تماما.
صفي الشراب في منخل سلكي فوق وعاء ، واضغطي النعناع بين أطراف أصابعك لاستخراج القطرات الأخيرة ؛ تخلص من النعناع.
قم بتنظيف البطيخ في محضر الطعام أو الخلاط. (إذا كنت ترغب في ذلك ، اترك بعض البطيخ في قطع صغيرة صغيرة بما يكفي لتناسب القالب.)
اسكب المرق في وعاء. أضيفي كمية كافية من شراب النعناع لعمل خليط حلو جدا (انظر النصائح). ضجة في النعناع شرائح. تقسيم بورشي بالتساوي بين ثمانية قوالب البوب الجليد ، وترك إزالة قليلا في الجزء العلوي من كل قالب للسماح للتوسع. تغطية القوالب مع الأغطية (إضافة العصي الخشبية ، إذا لزم الأمر).
قم بتجميد الملوثات العضوية الثابتة حتى تصبح صلبة ، على الأقل 4 ساعات. (يمكن تجميد الملوثات العضوية الثابتة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.) للتقديم ، مرر قاع القوالب لفترة وجيزة تحت الماء الفاتر وافصله عن القالب.
الملوثات العضوية الثابتة الكمال الناس الملوثات العضوية الثابتة
وفيما يلي بعض النصائح لتحقيق الاستفادة القصوى من الملوثات العضوية الثابتة المجمدة: هناك العديد من الخيارات المختلفة لقوالب البوب الجليد, في مختلف الأشكال ومع شركائنا دون مقابض. إذا كانت القوالب الخاصة بك تتطلب عصي خشبية للمقابض ، فتأكد من شراء كمية كافية حتى لا تنفد. ستجدهم في متاجر الحرف اليدوية. ستتغير كمية الشراب المضافة إلى خلاصة الفاكهة وفقا للحلاوة الطبيعية للفاكهة ، لذا اضبطها حسب الضرورة. سيبدو خليط الفاكهة أقل حلاوة عند تناوله.سوف تتوسع الملوثات العضوية الثابتة قليلا عند تجميدها ، لذا اترك بعض الإرتفاع في الجزء العلوي من كل قالب.
أعيد طبعها بإذن من تشيلسي سوق كتاب الطبخ: 100 وصفات من رئيس الوزراء قاعة الطعام في الأماكن المغلقة في نيويورك من قبل مايكل فيليبس مع ريك رودجرز. حقوق التأليف والنشر النص copyright 2013 جيمستاون رئيس الوزراء تشيلسي السوق ليرة لبنانية; التصوير الفوتوغرافي حقوق التأليف والنشر photography 2013 جنيفر مايو. نشرت من قبل ستيوارت ، تابوري وتشانج.