صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

البطاطس المقلية مع أيولي الكمأة

البطاطس المقلية مع أيولي الكمأة
تحتاج إلى طبق جانبي نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو? يمكن أن تكون البطاطس المقلية مع أيولي الكمأة وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.68 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 325 سعرة حرارية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على كريم فريش وملح وفلفل كوشير وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل بطاطس كوسة صغيرة, بطاطس كوسة صغيرة، و البطاطس المقلية مع الثوم ديجون مايو.

تعليمات

1
معدات خاصة: معدات خاصة: مندولين القطاعة
2
سخني 2 إلى 3 بوصات من الزيت في وعاء ثقيل القاع إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
قطع البطاطس بعناية إلى شرائح صغيرة (أو أعواد ثقاب) باستخدام مندولين مزود بأضيق شفرة جوليان (بعرض حوالي 1/8 بوصة). اشطف البطاطس المقطعة جيدا في وعاء من الماء البارد لإزالة النشا السطحي. احتفظ بالبطاطس في الماء حتى تصبح جاهزا للقلي.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
نشانشا
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
اخفقي المايونيز والقشدة الحامضة وزيت الكمأة والثوم وقشر الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء. ضعيها في الثلاجة أو ضعيها جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
زيت الكمأةزيت الكمأة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
انقل البطاطس إلى صينية خبز مبطنة بالمنشفة الورقية واتركها حتى تجف بقدر ما يمكنك الحصول عليها. أحب استخدام منشفة المطبخ لهذا أيضا ؛ كل ما يجعلهم أكثر جفافا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3
اقلي شرائح اللحم على دفعات حتى تصبح البطاطس مقرمشة وتتحول إلى اللون البني الذهبي اللطيف ، من 2 إلى 3 دقائق لكل دفعة. عندما تخرج كل دفعة من البطاطس المقلية ، انقلها إلى وعاء خلط كبير وقلبها مع بعض الأعشاب المفرومة ، ورذاذ من زيت الكمأة والملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
4
انقله إلى صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
5
يقدم مع أيولي الكمأة.
المكونات سوف تحتاج
أيوليأيولي