صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة3
مجلة

البطاطا والبصل بيروجي

البطاطا والبصل بيروجي
البطاطا والبصل بيروجي قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. ل 17 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 24. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 119 سعرة حرارية. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو رخيصة وصفة لمحبي الطعام الأوروبي الشرقي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. إذا كان لديك الثوم والحليب والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول البطاطا بيروجي, البطاطا بيروجي، و البطاطا والثوم بيروجي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جلب وعاء من الماء ليغلي للبطاطس.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
اقلي البصل في مقلاة صغيرة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى يصبح شفافا واتركيه جانبا. اسلقي البطاطس حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
أثناء غليان البطاطس ، ابدأ العجين.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
4
خفقت معا البيض ، 1/4 كوب ماء والقشدة الحامضة وتصب في جرة صغيرة (أو يمكنك فعلا خفقت لهم الحق في وعاء مثل وعاء قياس الزجاج 2 كوب). تل الدقيق في وسط سطح عمل نظيف بدرجة حرارة الغرفة مثل لوح تقطيع خشبي كبير. إنشاء حفرة في وسط التل.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
5
صب ما يكفي من خليط البيض في المركز لملء الحفرة. مع شوكة ، تبدأ بلطف ليتبارى الخليط داخل حدود الحفرة ، في حين دمج الدقيق من جانبي الحفرة كما كنت تغلب بعناية خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
6
بمجرد خلط هذه الكمية الأولى من خليط البيض في الغالب ، قم بدعم جوانب التل مرة أخرى بالدقيق ، مع الحفاظ على شكل الحفرة. كرر العملية مع صب الثاني من خليط البيض في الحفرة ، ومرة أخرى حتى كنت قد جمعت كل خليط البيض. (تذكر أن صنع المعكرونة ليس علما دقيقا. اعتمادا على الدقيق ، قد تحتاج إلى مزيد من الرطوبة لتجمع العجين ، وفي هذه الحالة استخدم القليل من الحليب أو الماء الإضافي. على العكس من ذلك ، إذا كان العجين رطبا جدا ، أضف القليل من الدقيق - ولكن يكفي لجعله الاتساق الصحيح. هذه مهارة مكتسبة لذا كن صبورا مع نفسك.) ابدأ في عجن العجين براحة يدك ، مما يسمح بدفء يديك لإضفاء المرونة على العجين. يعجن لعدد من حوالي 400 السكتات الدماغية أو حتى تشعر أنك قد خلقت كتلة متماسكة. لف العجين في غلاف بلاستيكي واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
7
يعاد إلى البطاطس ويصفى ويهرس مع البصل المقلي والثوم المعمر والزبدة والحليب والملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
8
اعمل مع 1/3 من عجينة المعكرونة في وقت واحد-مع الحفاظ على التوازن ملفوفا بغلاف بلاستيكي لمنعه من الجفاف. استخدم آلة المعكرونة لتدحرج كل جزء من المعكرونة تدريجيا ، مع تقليل الإعداد على الماكينة على التوالي حتى تصبح بسماكة 1/16 من البوصة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
9
قطع دوائر 3 بوصة من المعكرونة ، ملعقة بعض البطاطا المهروسة في المركز وأضعاف الدوائر شغل في أقمار نصف ، وختم حواف مع غسل البيض والضغط على اغلاق بأصابعك أو بعناية مع أوقات شوكة.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
10
يغلى قدر كبير من الماء الضحل في الغليان ، ويغلى البيروجي برفق على دفعات لمدة 2 أو 3 دقائق ، مع إزالته بعناية إلى طبق فائدة بملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
11
الخطوة الأخيرة هي إذابة الزبدة في مقلاة كبيرة وقلي الثوم لبضع دقائق حتى ينضج ويضفي نكهته على الزبدة في المقلاة. احرص على عدم حرق الزبدة أو الثوم.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
12
اقلي البيروجي في زبدة الثوم وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الثومزبدة الثوم

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة ، لقلي البيروجيزبدة ، لقلي البيروجي22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن(1/4 عصا) زبدة ، لقلي البصل(1/4 عصا) زبدة ، لقلي البصل32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة للبطاطا المهروسةزبدة للبطاطا المهروسة6الثوم المعمر ، الأجزاء البيضاء والخضراء الطرية فقطالثوم المعمر ، الأجزاء البيضاء والخضراء الطرية فقط1أو 2 بيضة لجعل غسل البيض لختم بيروجيأو 2 بيضة لجعل غسل البيض لختم بيروجي2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى بعض الإضافات للوحة وضبط العجين حسب الحاجةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى بعض الإضافات للوحة وضبط العجين حسب الحاجة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن4لارجيسالبطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى قطعالبطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى قطع1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم24الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة24الروبيان والأوردةالحليب أو الماء ، حسب الحاجة لترطيبالحليب أو الماء ، حسب الحاجة لترطيب