صعوبةخبير
جاهز72 ساعة
حصص16
نقاط الصحة5
مجلة

البطاطا الحلوة بريوش نخب الفرنسية

البطاطا الحلوة بريوش نخب الفرنسية
البطاطا الحلوة بريوش الفرنسية نخب قد يكون مجرد وجبة الصباح كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 62 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 265 سعرة حرارية. جعلت 37 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك خميرة نشطة وصفار بيض وبهارات درام وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 72 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. حاول نخب جيل بريوش الفرنسي, بالتزار بريوش توست فرنسي، و نخب بريوش الفرنسية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للبريوش: احصل على حوالي 4 بطاطا حلوة كبيرة أو 5 بطاطا متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
بريوشبريوش
2
ضع الرف في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 400 F واو فرك بلطف واتركها حتى تجف البطاطا الحلوة ، ثم بيرس في جميع أنحاء مع سكين التقشير ومكان على عموم ورقة مبطنة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
اخبزيها حتى تتكرمل العصائر وتخبز البطاطس ، 40-60 دقيقة. السماح لتبرد قليلا ، ثم تقشر الجلد ومقطعة إلى قطع ، وإزالة أي البقع الملطخة أو مفتول العضلات بشكل مفرط.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
تقطع إلى قطع كبيرة وتهرس تماما في محضر الطعام. قم بقياس كوب واحد ، ثم 1 1/4 كوب آخر للحشو والشراب ، والذي يمكن تبريده.ملاحظة: إذا لم يكن لديك محضر طعام ، فإن أفضل طريقة لهرس البطاطا الحلوة هي إجبار قطع البطاطس المخبوزة الدافئة من خلال مصفاة. اضغط على المهروس وكشطه باستخدام مكشطة وعاء بلاستيكية أو ملعقة قوية ؛ ستجد أن البتات الليفية الأكثر صلابة تبقى في داخل المصفاة ويمكنك بسهولة كشط المهروس الناعم من الأسفل.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
الجمع بين الماء الدافئ والخميرة في وعاء من موقف خلاط وتوضع جانبا لتذوب ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
يضاف 1 بيضة و 1 1/8 كوب دقيق ويخلط على سرعة منخفضة مع مجداف حتى يمتزج تماما ، ثم يترك جانبا ويترك ليرتفع حتى يتضاعف ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
7
إضافة السكر والملح والبيض المتبقية والدقيق والبطاطا الحلوة هريس وتخلط على انخفاض حتى تمتزج تماما ، كشط وعاء والمضرب حسب الحاجة. على سرعة منخفضة ، أضيفي الزبدة تدريجيا حتى تمتزج تماما ، مع الكشط حسب الحاجة. بمجرد دمج كل الزبدة وتصبح العجينة موحدة ، انقلها إلى وعاء متوسط نظيف ولفها بإحكام بالبلاستيك. الثلاجة 2 ساعة على الأقل ، وتصل إلى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
هريس البطاطا الحلوةهريس البطاطا الحلوة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
ضع الرف في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
9
ادهن الدواخل من مقالي رغيف بالزبدة. يقسم العجين إلى نصفين. على سطح مطحون قليلا ، لف كل قطعة من العجين في مستطيل 8 * 12 بوصة. في وعاء خلط صغير ، اخفقي هريس البطاطا الحلوة وصفار البيض معا للحشوة.
المكونات سوف تحتاج
هريس البطاطا الحلوةهريس البطاطا الحلوة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
10
انتشار نصف ملء بالتساوي على كل مستطيل, ثم لفة المستطيلات بإحكام كما تفعل لكعكة هلام لفة, خلق اثنين 8 بوصة سجلات توالت.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
11
ضع كل جانب من جوانب التماس لأسفل في أحواض معدة واتركه يرتفع حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 30 دقيقة. بمجرد أن ترتفع ، قم بإذابة بضع ربتات من الزبدة غير المملحة وادهنها برفق على كل رغيف.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
12
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلبها وادهنها بالزبدة مرة أخرى وانخفض درجة حرارتها إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
13
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة. السماح للأرغفة لتبرد تماما قبل أن تتحول. لف الأرغفة المبردة بإحكام بالبلاستيك وضعها في الثلاجة أو التجميد حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
14
لصنع الخبز المحمص الفرنسي: ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
15
يمزج الحليب والزبدة في قدر صغير ويوضع على نار متوسطة. بمجرد ذوبان الزبدة بالكامل ، أضف السكر والملح والفانيليا والبهارات وخفقت لإذابة السكر.
المكونات سوف تحتاج
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
16
إزالة من الحرارة.
17
ضعي صفار البيض في وعاء خلط صغير واسكبيه تدريجيا في سائل ساخن مع الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
18
صب نقع في عموم الضحلة (عموم فطيرة كبيرة لهذا) وشريحة بريوش إلى قطع بوصة سميكة. انقع كل شريحة من الخبز في سائل لمدة 30 ثانية على كل حجم ، ثم ضعها على رف فوق صينية خبز. تذوب اثنين من الربتات من الزبدة في مقلاة كبيرة ، مرة واحدة رغوي إضافة قطعتين من الخبز غارقة ويطهى حتى تصبح ذهبية اللون ، 2-3 دقائق. اقلبها وكررها مع الجانب الآخر ، ثم انقلها إلى الرف واخبزها لمدة 5 دقائق. كرر لطهي العديد من القطع حسب الرغبة.ملاحظة: سوف نقع عقد لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة إذا كنت تريد أن تجعل من قبل أو إذا كان لديك بقايا الطعام.
المكونات سوف تحتاج
بريوشبريوش
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
19
خفقت قبل استخدام لتفريق أي كتل من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1
يمزج هريس البطاطا الحلوة والشراب وعصير البرتقال والبهارات والملح في وعاء خلط صغير ويخفق المزيج.
المكونات سوف تحتاج
هريس البطاطا الحلوةهريس البطاطا الحلوة
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
2
صب بسخاء على الخبز المحمص الفرنسي الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك