صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

البطاطا الحلوة آنا مع السمن المتبل

البطاطا الحلوة آنا مع السمن المتبل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البطاطا الحلوة آنا مع السمن المتبل. ل Serving 1.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 69 جرام دهون، وما مجموعه 884 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط اليام العقيق ، قرون الهيل ، عيدان القرفة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الهندي-متبل البطاطا آنا, البطاطا الحلوة آنا، و البطاطا الحلوة آنا مع الخوخ.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت قشر البطاطا الحلوة وقطعيها إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 1/16 بوصة باستخدام المندولين (هذا هو الذي أستخدمه).
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ادهني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات بالسمن المتبل. رتبي شرائح البطاطا الحلوة في دوائر متحدة المركز متداخلة في طبقة واحدة في قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
ادهنها بالسمن المذاب ، واستمر في وضع طبقات من البطاطا الحلوة المتبقية في دوائر متداخلة ، مع تفريش كل طبقة بالسمن ، حتى تستنفد كل البطاطا الحلوة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
السمنالسمن
4
رشي السمن المتبقي على البطاطا الحلوة.غطي البطاطا الحلوة بقطعة من ورق البرشمان كبيرة بما يكفي لتداخل حواف المقلاة بحوالي 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
ضع مقلاة أخرى من الحديد الزهر أو طبقا ثقيلا مقاوما للفرن على ورق البرشمان للضغط على البطاطا الحلوة وتعزيز الطهي المتساوي.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
اخبزيها لمدة 40 دقيقة ، ثم أزيلي الوزن وورقة البرشمان ، واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية وتنتج تماما عند ثقبها بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
تقطع إلى أسافين وتقدم دافئة.إذا كنت ترغب في تحضير السمن المتبل الخاص بك بدلا من شراء كبة نتر التقليدية (متوفرة هنا) ، ابدأ ببساطة بوضع الزبدة في مقلاة واسعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على نار خفيفة. إرم في التوابل. كما يذوب الزبدة ، فإنه سيتم الافراج عن رغوة غرامة. المقشود قبالة الرغوة وتجاهل ذلك. استمر في إذابة الزبدة حتى تطلق كل الرغوة ، حوالي 30 دقيقة ، وتستقر المواد الصلبة المتبقية من الحليب في قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
السمنالسمن
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق وعاء ، وقم بتبطين المصفاة بشاش الزبدة (متوفر هنا) وصب الزبدة المذابة من خلال المصفاة المبطنة بالشاش.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
9
نقل السمن متبل إلى الجرار الفردية وتخزينها في درجة حرارة الغرفة في خزانة مظلمة لمدة تصل إلى 1 سنة.
المكونات سوف تحتاج
السمنالسمن