صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

البط المشوي مع الملفوف الحلو والحامض

البط المشوي مع الملفوف الحلو والحامض
تتطلب البطة المشوية مع الملفوف الحلو والحامض تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 136 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. ل Serving 1.13 لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 4. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار والسكر البني والملفوف وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 36%. وصفات مماثلة هي الملفوف الأحمر الحلو والحامض, الملفوف الأحمر الحلو الحامض، و الملفوف الأحمر الحلو والحامض.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
إزالة حوصلة الطائر والرقبة من البطة ؛ احتياطي لاستخدام آخر. شطف البطة تحت الماء البارد. تقليم الدهون الزائدة. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع اليد برفق بين الجلد واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
يمزج 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل وكزبرة وبهارات.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
يرش خليط التوابل تحت الجلد خففت. التعادل ينتهي من الساقين جنبا إلى جنب مع الحبل. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الظهر ؛ الثنية تحت البطة.
5
انشر الملح الصخري بالتساوي في قاع مقلاة تحميص ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
الملح الصخريالملح الصخري
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
ضع البطة ، جانب الثدي لأعلى ، على الملح الصخري. بيرس الجلد عدة مرات مع شوكة اللحوم. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء اللحمي من الفخذ ، مع التأكد من عدم لمس العظام.
المكونات سوف تحتاج
الملح الصخريالملح الصخري
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
اخبزيها على حرارة 450 دقيقة لمدة 50 دقيقة أو حتى يصل مقياس الحرارة إلى 18 دقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
8
تغطية البطة فضفاضة مع احباط; اسمحوا الوقوف 10 دقائق. تخلص من الجلد قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
9
تحضير خليط الملفوف أثناء تحميص البطة. نقع الكستناء في وعاء من الماء لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
استنزاف.
11
قطع شق في القشرة على الجانب المستدير من الكستناء. (تأكد من شق يذهب الطريق كله من خلال قذيفة. إذا لم يكن كذلك ، فإنها سوف تنفجر.) رتب الكستناء في طبقة واحدة على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف في ارتفاع 2 دقيقة. بارد 5 دقائق ؛ قشر. يقطع الكستناء ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
12
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
13
يضاف البصل; سوت 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
14
يضاف الملفوف والتفاح والسكر والخل وورق الغار ؛ يغطى ويخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ويطهى لمدة 5 دقائق. ضجة في الكستناء, مرق, التوت العرعر, 1 ملعقة صغيرة ملح, و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل; يطهى, مكشوف, 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
الكستناءالكستناء
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
15
يقدم مع البطة.