صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

البط المشوي مع الملفوف الحلو والحامض

البط المشوي مع الملفوف الحلو والحامض
تتطلب البطة المشوية مع الملفوف الحلو والحامض تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 136 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. ل Serving 1.13 لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 4. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار والسكر البني والملفوف وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 36%. وصفات مماثلة هي الملفوف الأحمر الحلو والحامض, الملفوف الأحمر الحلو الحامض، و الملفوف الأحمر الحلو والحامض.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
إزالة حوصلة الطائر والرقبة من البطة ؛ احتياطي لاستخدام آخر. شطف البطة تحت الماء البارد. تقليم الدهون الزائدة. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع اليد برفق بين الجلد واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
يمزج 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل وكزبرة وبهارات.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
يرش خليط التوابل تحت الجلد خففت. التعادل ينتهي من الساقين جنبا إلى جنب مع الحبل. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الظهر ؛ الثنية تحت البطة.
5
انشر الملح الصخري بالتساوي في قاع مقلاة تحميص ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
الملح الصخريالملح الصخري
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
6
ضع البطة ، جانب الثدي لأعلى ، على الملح الصخري. بيرس الجلد عدة مرات مع شوكة اللحوم. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء اللحمي من الفخذ ، مع التأكد من عدم لمس العظام.
المكونات سوف تحتاج
الملح الصخريالملح الصخري
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
اخبزيها على حرارة 450 دقيقة لمدة 50 دقيقة أو حتى يصل مقياس الحرارة إلى 18 دقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
تغطية البطة فضفاضة مع احباط; اسمحوا الوقوف 10 دقائق. تخلص من الجلد قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
9
تحضير خليط الملفوف أثناء تحميص البطة. نقع الكستناء في وعاء من الماء لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
استنزاف.
11
قطع شق في القشرة على الجانب المستدير من الكستناء. (تأكد من شق يذهب الطريق كله من خلال قذيفة. إذا لم يكن كذلك ، فإنها سوف تنفجر.) رتب الكستناء في طبقة واحدة على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف في ارتفاع 2 دقيقة. بارد 5 دقائق ؛ قشر. يقطع الكستناء ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
12
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
13
يضاف البصل; سوت 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
14
يضاف الملفوف والتفاح والسكر والخل وورق الغار ؛ يغطى ويخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ويطهى لمدة 5 دقائق. ضجة في الكستناء, مرق, التوت العرعر, 1 ملعقة صغيرة ملح, و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل; يطهى, مكشوف, 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
الكستناءالكستناء
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
15
يقدم مع البطة.