البرغر الخضروات البرغل مع المايونيز الجير
وصفة البرغل الخضروات البرغر مع المايونيز الجير جاهز في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد مذهلة خالية من الألبان ونباتي خيار لعشاق الطعام الأمريكي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.03 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 423 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والجوز والكمون المطحون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة. حاول برجر نباتي مع مايونيز الكزبرة, برجر نباتي مع مايونيز طحينة، و برجر السلمون مع المايونيز بالليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
يطهى نصف البصل مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح بالزيت في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 5 إلى 7 دقائق.
يضاف البرغل والماء ويطهى ، مغطى ، على نار خفيفة حتى يمتص الماء ، من 15 إلى 18 دقيقة.
نقل إلى وعاء ويقلب في الفول وصلصة الصويا.
خليط البرغل النبضي ، الجوز ، الثوم ، الكزبرة ، الكمون ، حريف ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، والبصل المتبقي في محضر الطعام حتى يفرم ناعما.
شكل تقريب 1/2 كوب من الخليط إلى 4 (31/2 بوصة القطر) الفطائر. البرد 10 دقائق على الأقل.
بينما تبرد الفطائر ، اخلطي المايونيز والقشر والعصير معا.
تحضير الشواية للطهي المباشر على الفحم الساخن المتوسط (حرارة متوسطة للغاز). ضع ورقة شواء مثقبة على الشواية وسخن 10 دقائق.
فرشاة الفطائر في جميع أنحاء مع النفط.
ورقة شواء النفط ، ثم شواء البرغر على ورقة شواء ، مغطاة فقط في حالة استخدام شواء الغاز ، وتحول بعناية مرة واحدة ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 8 دقائق المجموع.
يقدم البرغر ذو الوجه المفتوح على الخبز المحمص مع المايونيز بالليمون.
* يمكن طهي البرغر على الموقد.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى تلمع ، ثم اطهي الفطائر ، مع التقليب بعناية مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 8 دقائق.* يمكن تبريد الفطائر غير المطبوخة وتغطيتها لمدة تصل إلى 4 ساعات.
لكل وجبة: 399 سعرة حرارية ، 22 جرام دهون (3 جرام مشبعة) ، 4 مجم كوليسترول ، 768 مجم صوديوم ، 43 جرام كربوهيدرات، 10 جرام ألياف ، 12 جرام بروتين
انظر تحليل بيانات التغذية الكامل لهذه الوصفة "