صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

البرغر الخضروات البرغل مع المايونيز الجير

البرغر الخضروات البرغل مع المايونيز الجير
وصفة البرغل الخضروات البرغر مع المايونيز الجير جاهز في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد مذهلة خالية من الألبان ونباتي خيار لعشاق الطعام الأمريكي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.03 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 423 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والجوز والكمون المطحون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة. حاول برجر نباتي مع مايونيز الكزبرة, برجر نباتي مع مايونيز طحينة، و برجر السلمون مع المايونيز بالليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يطهى نصف البصل مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح بالزيت في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يضاف البرغل والماء ويطهى ، مغطى ، على نار خفيفة حتى يمتص الماء ، من 15 إلى 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البرغلالبرغل
المياهالمياه
3
نقل إلى وعاء ويقلب في الفول وصلصة الصويا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصوياصلصة الصويا
الفولالفول
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
خليط البرغل النبضي ، الجوز ، الثوم ، الكزبرة ، الكمون ، حريف ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، والبصل المتبقي في محضر الطعام حتى يفرم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
الجوزالجوز
البرغلالبرغل
الثومالثوم
فلفلفلفل
الكمونالكمون
البصلالبصل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
5
شكل تقريب 1/2 كوب من الخليط إلى 4 (31/2 بوصة القطر) الفطائر. البرد 10 دقائق على الأقل.
6
بينما تبرد الفطائر ، اخلطي المايونيز والقشر والعصير معا.
المكونات سوف تحتاج
مايونيزمايونيز
عصيرعصير
7
تحضير الشواية للطهي المباشر على الفحم الساخن المتوسط (حرارة متوسطة للغاز). ضع ورقة شواء مثقبة على الشواية وسخن 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
8
فرشاة الفطائر في جميع أنحاء مع النفط.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
9
ورقة شواء النفط ، ثم شواء البرغر على ورقة شواء ، مغطاة فقط في حالة استخدام شواء الغاز ، وتحول بعناية مرة واحدة ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 8 دقائق المجموع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
10
يقدم البرغر ذو الوجه المفتوح على الخبز المحمص مع المايونيز بالليمون.
المكونات سوف تحتاج
مايونيزمايونيز
نخبنخب
الجيرالجير
1
* يمكن طهي البرغر على الموقد.
المعدات التي سوف تستخدمها
موقدموقد
2
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى تلمع ، ثم اطهي الفطائر ، مع التقليب بعناية مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 8 دقائق.* يمكن تبريد الفطائر غير المطبوخة وتغطيتها لمدة تصل إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
لكل وجبة: 399 سعرة حرارية ، 22 جرام دهون (3 جرام مشبعة) ، 4 مجم كوليسترول ، 768 مجم صوديوم ، 43 جرام كربوهيدرات، 10 جرام ألياف ، 12 جرام بروتين
4
بيانات التغذية
5
انظر تحليل بيانات التغذية الكامل لهذه الوصفة "

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبرغلالبرغل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفاصوليا المعلبة بينتو ، تشطف وتصفىالفاصوليا المعلبة بينتو ، تشطف وتصفى0(يمكن أن يكون أو المقشود)كايينكايين1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأغصان الكزبرة المعبأةأغصان الكزبرة المعبأة2فصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن1(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج0(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة4شرائحخبز متعدد الحبوب ، محمصخبز متعدد الحبوب ، محمص1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون بالإضافة إلى إضافية لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون بالإضافة إلى إضافية لتنظيف الأسنان بالفرشاة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم ، مقسمةالبصل المفروم ، مقسمة2(شتاء)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم71مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3/4 كوب جوز3/4 كوب جوز2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة