البرسيم العسل-لفائف القمح
ل 25 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 159 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والزبدة والخميرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول العسل القمح البرسيم عشاء لفات, لفائف عشاء أوراق البرسيم من القمح الكامل، و العسل البرسيم رولز لوصفات مماثلة.
تعليمات
حل الخميرة في 1 كوب ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
أضف 1 1/2 كوب من دقيق الخبز ودقيق القمح الكامل والعسل والزبدة والملح إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى يمتزج جيدا.
أضف 1/4 كوب دقيق خبز ؛ قلبي حتى تتكون عجينة طرية.
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من دقيق الخبز المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
معطف 12 أكواب الكعك مع رذاذ الطبخ. يقسم العجين إلى 12 حصة متساوية. العمل مع 1 جزء في وقت واحد ، وتقسيم كل جزء إلى 3 قطع ؛ شكل كل قطعة في الكرة (تغطية العجين المتبقية لمنعها من الجفاف).
ضع 3 كرات في كل كوب مافن. يغطى ويترك لمدة 25 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
الجمع بين 1 ملعقة كبيرة من الماء والبيض.
اخبزيها على حرارة 425 لمدة 12 دقيقة أو حتى تحمر قليلا.