صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

الباييلا البرتغالية

الباييلا البرتغالية
قد يكون الباييلا البرتغالية مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 39 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 420 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 843 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من أرز أربوريو والطماطم البرقوق والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البازلاء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع من السهل بيسي الفراولة الحلوى كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. حاول نيجرو حفرة النار مع السجق البرتغالي, سرطان البحر واسكارجوت, مقلاة الباييلا ميكستا (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم)، و بيلان من بين أمور أخرى - بيلان انتري-أوتريس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
1 سخن الفرن إلى 400 درجة.2
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
يرش الدجاج بإكليل الجبل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.3
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة مقاومة للفرن أو مقلاة الباييلا على نار متوسطة عالية.4
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
يضاف الدجاج ؛ يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بني فاتح.5
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
إزالة الدجاج من المقلاة; تغطية والدفء.6
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
يضاف الكوريس ويطهى حتى يصبح لونه بني فاتح؛.7
7
يضاف البصل والفلفل ؛ يطهى لمدة 7 دقائق مع التحريك باستمرار.8
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
8
يضاف الأرز والطماطم والفلفل الحلو والزعفران والثوم ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.9 عودة الدجاج إلى المقلاة.10
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
الزعفرانالزعفران
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
9
يضاف المرق و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ؛ يغلى المزيج.11 التفاف مقبض عموم مع احباط ، غطاء عموم؛.12
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
10
اخبزيها على حرارة 400 دولار فهرنهايت لمدة 10 دقائق.13 ضجة في الروبيان والهليون والبازلاء.14 غطي واخبزي 5 دقائق إضافية أو حتى يصبح الجمبري غير شفاف.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

المكونات

3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز أربوريو غير مطبوخ أو 1 1/2 كوب أرز متوسط الحبةأرز أربوريو غير مطبوخ أو 1 1/2 كوب أرز متوسط الحبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالهليون ، وقطع قطرياالهليون ، وقطع قطريا2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم1أوريو محشو مزدوجإكليل الجبل الطازج المفروم أو 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجففإكليل الجبل الطازج المفروم أو 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجمدة ، إذابةالبازلاء المجمدة ، إذابة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الطماطم البرقوقمكعبات الطماطم البرقوق1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أحمر مفرومفلفل أحمر مفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارخيط الزعفران ، مطحونخيط الزعفران ، مطحون1قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، مقسمةالملح ، مقسمة340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالروبيان ، مقشر و ديفيندالروبيان ، مقشر و ديفيند680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأفخاذ دجاج بدون جلد (حولأفخاذ دجاج بدون جلد (حول1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحلوالفلفل الحلو