صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
مجلة

البامية

البامية
قد يكون البامية وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 8 والتكاليف Serving 3.23 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 73 جرام بروتين, 72 جرام دهون، وما مجموعه 1030 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الكريول. توجه إلى المتجر والتقاط النقانق أندويل والدجاج والأرز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول البامية-لايا" (البامية + جامبالايا) الحساء, البامية الخضراء (البامية زهيربيس)، و البامية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف في منتصف الفرن وسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
في وعاء ثقيل القاع أو فرن هولندي ، سخني 1 كوب من زيت الفول السوداني على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن ولكن لا يدخن. اخفقي الدقيق ببطء حتى تمتزج بالكامل ، مما يجعل الرو. تغطية وعاء ، ومكان في الفرن ويطهى لمدة 2 ساعة ، الخفقان كل 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
في قدر كبير ، أضيفي الدجاج الكامل وأجنحة الدجاج و 3 بصل مقطع وحفنة من الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
أضف كمية كافية من الماء لتغطية الدجاج بمقدار 4 بوصات واتركه حتى يغلي. رفض الحرارة والسماح ينضج حتى ينضج الدجاج كله ، حوالي 2 ساعة. اسحب الدجاجة بأكملها للخارج ، واترك الأجنحة على نار هادئة لمدة ساعة أخرى. عندما يكون الدجاج كله باردا بما يكفي للتعامل معه ، اسحب اللحم واتركه جانبا. سلالة الأسهم ، والتخلص من جميع المواد الصلبة ، بما في ذلك الأجنحة. يجب أن يكون لديك ما بين 6 و 8 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
5
في وعاء كبير ، سخني ما تبقى من 2 ملعقة طعام من الزيت على نار متوسطة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
يضاف النقانق ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 6 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
7
إزالة النقانق وتحويل الحرارة إلى معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
8
يضاف البصل المفروم المتبقي 2 ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
9
خفقت في رو ، إضافة ببطء الأسهم ويترك على نار خفيفة حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
10
يضاف الدجاج المحفوظ والنقانق ويطهى لمدة 20 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
11
قدميها فوق الأرز.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
12
ما الذي يجعل هذه الوصفة تغني حقا: اسأل أي أورليان جديد وسيخبرونك أن البامية تدور حول الرو. لقد أعطيتك سر نسخة مثالية وسهلة. أيضا ، الدجاج العضوي أمر لا بد منه هنا. لديها نكهة أكثر بكثير ثم معظم العلامات التجارية المنتجة بكميات كبيرة وجدت في محلات البقالة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الباميةالبامية
13
البامية هي عنصر تقليدي في البامية ، لذلك إذا كان في الموسم ، اقطعها إلى قطع مقاس 1/3 بوصة وأضفها عند إضافة الدجاج المحفوظ. أحيانا أضيف اللفت المفروم فقط للتأكد من أنني أحصل على الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الباميةالبامية
كاليكالي
الباميةالبامية

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للكاجون. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. مزيج سانتياغو رويز ألبارينو مع تصنيف 4.6 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
مزيج سانتياغو رويز ألبارينو
مزيج سانتياغو رويز ألبارينو
أصفر واضح ومشرق. أنف مكثف ومعقد يعرض روائح الفاكهة (التفاح والكمثرى والمشمش) والأعشاب (لويزة الليمون واليانسون) والملاحظات المعدنية. كامل الجسم ، وتعقيد الفواكه يعود جنبا إلى جنب مع المعادن الحجر الرطب على الحنك قبل الانتهاء من طويلة ونقية. مزيج من خمسة أصناف من العنب الأصلي إلى رياس بايكساس يجعل هذا النبيذ ذو طابع مميز فريد.