صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

الباذنجان المشوي مع لحم الخنزير على طريقة سيتشوان

الباذنجان المشوي مع لحم الخنزير على طريقة سيتشوان
الباذنجان المشوي مع لحم الخنزير على غرار سيتشوان قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 586 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 39 جرام دهون كل. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مزيج من الثوم وزيت الكانولان والأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. حاول باذنجان مطهو ببطء على طريقة سيتشوان مع مخلل الفلفل الحار والثوم (يو شيانغ تشي زي), لحم الخنزير على طريقة سيتشوان والفاصوليا الخضراء، و سيتشوان الباذنجان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت مع وضع رف على الرف الأوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
استخدم سكين تقشير حاد لتسجيل لحم كل باذنجان برفق من 6 إلى 8 مرات.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
3
وضع على ورقة الخبز وإرم مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت وموسم متحررا مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
4
ضعي الباذنجان مع قطع الجانب لأسفل واخبزيه حتى يبدأ الباذنجان في النعومة ويبدأ الجلد في التحول إلى اللون البني ، حوالي 15 دقيقة. استخدم ملعقة إزاحة كبيرة لقلب الباذنجان برفق واخبزه حتى ينضج اللحم تماما ويصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1
سخني الزيت المتبقي على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
2
أضف لحم الخنزير و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. اطبخي اللحم ، حتى يصبح لونه بني فاتح ولم يعد ورديا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
يضاف بياض البصل الأخضر والثوم والزنجبيل ويطهى لمدة 2 دقيقة مع التحريك باستمرار. أضيفي صلصة الفلفل الحار والثوم وصلصة الصويا والخل و 1/2 كوب ماء ونصف البصل الأخضر. يطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار المقطعة والمصفّاةحلقات الفلفل الحار المقطعة والمصفّاة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
4
للتقديم ، يسكب لحم الخنزير فوق الباذنجان المشوي ويزين بالخضار المتبقية من البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
5
يقدم مع الأرز على البخار.
المكونات سوف تحتاج
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ