الباذنجان المشوي البارميزان
يتطلب الباذنجان المشوي البارميزان حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 510 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 37 جرام دهون كل. ل Serving 3.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي مكلفة جدا ل الرابع من يوليو. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل وزيت الزيتون وجبنة الموزاريلا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل الباذنجان المشوي البارميزان, الباذنجان المشوي البارميزان، و الباذنجان المشوي البارميزان.
تعليمات
شطف الباذنجان ، وقطع كل بالعرض إلى جولات 3/4 بوصة ، وتجاهل ينبع ونهايات ناعمة.
ضع الشرائح جنبا إلى جنب على صينية كبيرة أو 2 أو 3 صفائح خبز ، حوالي 12 في 15 بوصة.
في وعاء صغير ، اخلطي الزيت ومزيج الأعشاب الإيطالية.
فرشاة قطع الجانبين من الباذنجان مع خليط النفط.
قطع جبن موزاريلا إلى شرائح رقيقة ، مما يجعل 1 قطعة لكل جولة الباذنجان.
في مقلاة من 1 1/2 إلى 2 لتر على نار متوسطة ، حرك صلصة المارينارا من حين لآخر حتى تصبح دافئة.
ضع جولات الباذنجان على شواية فوق طبقة صلبة من الفحم المتوسط أو الحرارة المتوسطة على موقد غاز (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية لمدة 3 إلى 4 ثوان فقط). إغلاق غطاء الشواء الغاز. يطهى حتى يصبح الباذنجان طريا جدا عند الضغط عليه ، ودسما من الداخل (مقطوعا للاختبار) ، ويحمر ، من 6 إلى 8 دقائق ؛ اقلبه مرة واحدة. ضع صلصة مارينارا على منطقة باردة من الشواية للتدفئة.
أعلى كل جولة الباذنجان مع شريحة من جبن موزاريلا. تغطية الشواء حتى يلين الجبن ، حوالي 1 دقيقة.
نقل إلى طبق. تسكب صلصة المارينارا على شرائح ، ثم ترش بجبنة البارميزان والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.