صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة82
مجلة

الباذنجان المحشو بالجوز

الباذنجان المحشو بالجوز
قد يكون الباذنجان المحشو بالجوز هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 1.83 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 323 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الفلفل والكزبرة المطحونة وخل النبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة الباذنجان المشوي مع الجوز, سلطة الباذنجان المشوي مع الجوز، و تراجع الباذنجان المحمص التركي مع الجوز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نضع البرغل في وعاء ونضيف 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1 كوب ماء مغلي. يغطى ويترك حتى ينضج البرغل ويمتص الماء ، حوالي 30 دقيقة. زغب مع شوكة.
المكونات سوف تحتاج
البرغلالبرغل
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
ضعي أنصاف الباذنجان المقطعة لأسفل في المقلاة وتبليها بالملح ، ثم ضعي مقلاة أخرى في الأعلى ووزنيها بعلب كبيرة. يطهى حتى يصبح الباذنجان طريا وبنيا ذهبيا ، حوالي 6 دقائق. كشف ، والوجه الباذنجان ويتبل بالملح ، ثم تغطية ، تثقل ويطهى حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ليبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5
يخفق الجوز والبصل والكرفس والثوم في محضر الطعام حتى يتم تقطيعه بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
6
نضيف الكزبرة والطرخون والكزبرة ونخفق حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
7
يضاف البرغل والخل والنبض مرة أو مرتين للجمع.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
البرغلالبرغل
8
إضافة 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
9
انشر خليط البرغل بالتساوي على الجوانب المقطوعة من 3 أنصاف باذنجان ؛ شطيرة مع النصفين المتبقيين. التفاف بإحكام مع غلاف بلاستيكي وبردت 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
البرغلالبرغل
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
10
يقطع الباذنجان المحشو إلى قطع ، ويرش مع الفيتا ويرش بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
11
صور كون بولوس