صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة33
مجلة

الانتشلادا كوسة

الانتشلادا كوسة
يستغرق تحضير Zucchini Enchiladas حوالي ساعتين من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 16 جرامًا من البروتين و12 جرامًا من الدهون وإجمالي 311 سعرة حرارية. مقابل 2.13 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. لقد قام 777 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيقومون بإعدادها مرة أخرى. كثير من الناس أحبوا هذا الطبق المكسيكي حقًا. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من ورق الغار، والبردقوش، والكزبرة، وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بسعر معقول. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 94%. هذه النتيجة رهيبة. إنشيلادا الكوسة، وإنتشلادا الكوسة، وإنتشلادا الكوسة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في قدر كبيرة، يُقلى الفلفل والبصل في الزيت حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول. تُضاف صلصة الطماطم والطماطم ومسحوق الفلفل الحار والسكر والمردقوش والريحان والكمون والملح والفلفل الحار وورق الغار. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة دون غطاء لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا قليلاً. تخلص من ورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المردقوشالمردقوش
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
سخني الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
4
ضع ثلث كوب من الكوسا في وسط كل خبز تورتيلا. ضعي ملعقتين كبيرتين من الجبن وملعقتين صغيرتين من الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
5
قم بلفها ووضع جانب التماس لأسفل في قسمين مقاس 13 × 9 بوصة. أطباق الخبز المغطاة برذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
6
صب الصلصة فوقها. يرش مع الجبن المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
7
اخبزيها بدون غطاء لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تسخن.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
8
يرش بالكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
9
يخدم مع كريم الحامض، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير850فلفل هابينروعلب كل) صلصة الطماطمعلب كل) صلصة الطماطم850فلفل هابينروعلب كل) صلصة الطماطمعلب كل) صلصة الطماطم0الخضروات (مثل السبانخ)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش246 بوصةتورتيلا الذرة (6 بوصات) ، دافئةتورتيلا الذرة (6 بوصات) ، دافئة246 بوصةتورتيلا الذرة (6 بوصات) ، دافئةتورتيلا الذرة (6 بوصات) ، دافئة1أوريو محشو مزدوجالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)2الخضروات (مثل السبانخ)البردقوش المجففالبردقوش المجفف8فلفل هابينروالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة8فلفل هابينروالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1( باذنجان)فلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون454فلفل هابينروأكواب جبنة شيدر مبشورة قليلة الدسمأكواب جبنة شيدر مبشورة قليلة الدسم12الروبيان والأوردةكريم حامض قليل الدسم ، اختياريكريم حامض قليل الدسم ، اختياري794فلفل هابينروعلب لكل منهما) طماطم مكعبات بدون ملح ، غير مجففةعلب لكل منهما) طماطم مكعبات بدون ملح ، غير مجففة2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك128فلفل هابينروعلب كل) شرائح الزيتون الناضجة ، استنزفتعلب كل) شرائح الزيتون الناضجة ، استنزفت0الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج2الخضروات (مثل السبانخ)مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل حلو مفرومبصل حلو مفروم1( باذنجان)الفلفل الأصفر الحلو ، المفرومالفلفل الأصفر الحلو ، المفروم992فلفل هابينروpounds zucchini, shredded (aboutpounds zucchini, shredded (about

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

يعمل الإنشيلادا بشكل جيد مع Pinot Noir وRiesling وSparkling rosé. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. يمكنك تجربة Stoltz Organic Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 26 دولارًا للزجاجة.
ستولتز بينوت نوير العضوية
ستولتز بينوت نوير العضوية
يظهر هذا Pinot بشكل جيد مع لونه الغني العميق ورائحته الزهرية للحصول على عطر Columbia Gorge Pinot noir العضوي. كل شيء من أجل أن يرحب هذا النبيذ بسنوات من الشيخوخة أو يُشرب على الفور.