صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة33
مجلة

الانتشلادا كوسة

الانتشلادا كوسة
يستغرق تحضير Zucchini Enchiladas حوالي ساعتين من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 16 جرامًا من البروتين و12 جرامًا من الدهون وإجمالي 311 سعرة حرارية. مقابل 2.13 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. لقد قام 777 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيقومون بإعدادها مرة أخرى. كثير من الناس أحبوا هذا الطبق المكسيكي حقًا. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من ورق الغار، والبردقوش، والكزبرة، وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بسعر معقول. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 94%. هذه النتيجة رهيبة. إنشيلادا الكوسة، وإنتشلادا الكوسة، وإنتشلادا الكوسة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في قدر كبيرة، يُقلى الفلفل والبصل في الزيت حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول. تُضاف صلصة الطماطم والطماطم ومسحوق الفلفل الحار والسكر والمردقوش والريحان والكمون والملح والفلفل الحار وورق الغار. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة دون غطاء لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا قليلاً. تخلص من ورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المردقوشالمردقوش
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
سخني الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
4
ضع ثلث كوب من الكوسا في وسط كل خبز تورتيلا. ضعي ملعقتين كبيرتين من الجبن وملعقتين صغيرتين من الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
5
قم بلفها ووضع جانب التماس لأسفل في قسمين مقاس 13 × 9 بوصة. أطباق الخبز المغطاة برذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
صب الصلصة فوقها. يرش مع الجبن المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
7
اخبزيها بدون غطاء لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تسخن.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
8
يرش بالكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
9
يخدم مع كريم الحامض، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير8501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علب كل) صلصة الطماطمعلب كل) صلصة الطماطم8501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علب كل) صلصة الطماطمعلب كل) صلصة الطماطم0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش246 بوصةتورتيلا الذرة (6 بوصات) ، دافئةتورتيلا الذرة (6 بوصات) ، دافئة246 بوصةتورتيلا الذرة (6 بوصات) ، دافئةتورتيلا الذرة (6 بوصات) ، دافئة1أوريو محشو مزدوجالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبردقوش المجففالبردقوش المجفف81 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة81 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1( باذنجان)فلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أكواب جبنة شيدر مبشورة قليلة الدسمأكواب جبنة شيدر مبشورة قليلة الدسم12الروبيان والأوردةكريم حامض قليل الدسم ، اختياريكريم حامض قليل الدسم ، اختياري7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علب لكل منهما) طماطم مكعبات بدون ملح ، غير مجففةعلب لكل منهما) طماطم مكعبات بدون ملح ، غير مجففة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علب كل) شرائح الزيتون الناضجة ، استنزفتعلب كل) شرائح الزيتون الناضجة ، استنزفت0قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور2قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل حلو مفرومبصل حلو مفروم1( باذنجان)الفلفل الأصفر الحلو ، المفرومالفلفل الأصفر الحلو ، المفروم9921 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.pounds zucchini, shredded (aboutpounds zucchini, shredded (about

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

يعمل الإنشيلادا بشكل جيد مع Pinot Noir وRiesling وSparkling rosé. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. يمكنك تجربة Stoltz Organic Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 26 دولارًا للزجاجة.
ستولتز بينوت نوير العضوية
ستولتز بينوت نوير العضوية
يظهر هذا Pinot بشكل جيد مع لونه الغني العميق ورائحته الزهرية للحصول على عطر Columbia Gorge Pinot noir العضوي. كل شيء من أجل أن يرحب هذا النبيذ بسنوات من الشيخوخة أو يُشرب على الفور.