الاسكالوب بالكاري مع الطماطم
هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 78 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. إذا 1.5 دولار لكل وجبة يقع في ميزانيتك, قد يكون الاسكالوب بالكاري مع الطماطم رائعا خال من الغلوتين ونباتي وصفة لمحاولة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزيت النباتي والاسكالوب البحري وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الاسكالوب بالكاري مع الطماطم, أسقلوب البحر بالكاري، و الالعاب النارية الاسكالوب بالكاري مع ينجويني لوصفات مماثلة.
تعليمات
لب الطماطم (قطع إسفين مخروطي الشكل من نهاية الساق) ، ثم قطعها إلى نصفين أفقيا. الضغط بلطف من السائل ويهز معظم بذورها. يقطع لحمهم إلى قطع 1/2 بوصة ويوضع جانبا.
سخني مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق تقريبا. أثناء تسخينه ، رشي الإسكالوب بالملح والفلفل ووزعي مسحوق الكاري على طبق.
إضافة الزيت ، ثم نعرات بسرعة الاسكالوب بخفة في مسحوق الكاري وإضافتها إلى المقلاة. بعد حوالي 2 دقيقة من إضافة الإسكالوب الأول ، قم بتحويله- ؛ يجب أن يكون لونه بنيا جيدا (إذا لم يكن كذلك ، ارفع الحرارة قليلا). عندما يتحول لون الإسكالوب إلى اللون البني ويتحول ، يطهى لمدة دقيقة أخرى ، ثم يضاف الطماطم والقشدة إذا كنت تستخدمها (إذا كنت تستخدم الزبادي ، اخفض الحرارة على الفور ؛ يجب ألا يغلي).
سخني الطماطم ثم تذوقيها وأضيفي المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
يرش عصير الليمون ويقلب في الكزبرة ويقدم.
نظرا لأنك تستخدم كمية كبيرة من مسحوق الكاري هنا ، فلا ينبغي أن يكون ساخنا للغاية. (من الواضح أن هذه مسألة ذوق ، لكنني أفضل الكاري الحلو المعتدل.) يجب أن يكون المسحوق نفسه جيدا إلى حد ما ؛ إذا كان خشنا جدا ، فستكون القشرة الناتجة شجاعة وليست هشة.
نعرات الاسكالوب بخفة في الكاري ، وليس بكثافة كما تفعل في الدقيق.
الحفاظ على الاسكالوب نادرة; انهم في أفضل حالاتها بهذه الطريقة, وآمنة تماما, طالما انهم جديدة.
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
والأكثر مبيعا الكلاسيكية كيفية طهي كل شيء ، والتي باعت أكثر من مليون نسخة. وهو أيضا المؤلف المشارك ، مع جان جورج فونجيريشتن ، من البسيط إلى المذهل وجان جورج: الطبخ في المنزل مع طاه من فئة الأربع نجوم. السيد بيتمان كاتب غزير الإنتاج ، ويظهر بشكل متكرر في الإذاعة والتلفزيون ، وهو مضيف أفضل الوصفات في العالم ، وهو مسلسل من 13 جزءا على التلفزيون العام. يعيش في نيويورك وكونيتيكت.