صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة6
مجلة

الإيطالية بجدية: زوبا دي فارو

الإيطالية بجدية: زوبا دي فارو
وصفة الإيطالية على محمل الجد: زوبا دي فارو جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد رائع منتجات الألبان مجانا خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. حصة واحدة تحتوي على 226 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. ل Serving 1.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. هذه الوصفة من الأكل الجاد لديها 38 معجبا. إذا كان لديك طماطم برقوق وزيت زيتون وزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. أحب الزوجان هذا الطبق الجانبي حقا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل زوبا دي فارو (حساء فارو الإيطالي), زوبا توسكانا: حساء إيطالي، و حساء السجق الإيطالي زوبا توسكانان.

تعليمات

1
ضع الفارو في وعاء كبير وقم بتغطيته بربع لتر من الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
فاروفارو
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
2
اترك الفارو ينقع لمدة ساعتين ، ثم صفيه ، وتخلص من الماء.
المكونات سوف تحتاج
فاروفارو
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
3
سخني الزيت في قدر كبير وأضيفي فص الثوم.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
دع الثوم يطهى ويطهى في الزيت حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي ، ثم أخرجه.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
أضيفي مكعبات البصل والبانسيتا إلى الزيت مع التقليب جيدا. يتبل هذا المزيج بقليل من الملح ويحرك المزيج ويقلى على نار خفيفة حتى ينضج البصل والبانسيتا ويتحول إلى شفافية عند الحواف. ضجة في الأعشاب و سوت minute لمدة دقيقة أخرى. لا تسمح للخليط باللون البني.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
نضيف الطماطم إلى القدر ونقلب ثم نضيف الفارو و 4 أكواب من المرق و 1 كوب ماء. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يغطى الحساء ويخفض الحرارة. ينضج الحساء المغطى لمدة 45 دقيقة مع التحريك كل 10 إلى 15 دقيقة. كما تمتص الرطوبة ، إضافة المزيد من الأسهم إلى وعاء ، كوب أو نحو ذلك في وقت واحد ، والحفاظ على الحبوب فضفاضة ومعلقة في السائل.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
نقانق جونسونفيل® المدخنة المطبوخة بالكامل، مكعباتنقانق جونسونفيل® المدخنة المطبوخة بالكامل، مكعبات
فاروفارو
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
عندما ينضج الفارو ، ينضج الحساء. اتركه ليبرد لمدة 30 دقيقة في القدر.
المكونات سوف تحتاج
فاروفارو
نقانق جونسونفيل® المدخنة المطبوخة بالكامل، مكعباتنقانق جونسونفيل® المدخنة المطبوخة بالكامل، مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
إزالة حوالي 2 كوب من الحساء إلى وعاء خلاط وهريس على نحو سلس. قلب الخليط المهروس في الحساء وأضف المزيد من المرق إذا لزم الأمر. يجب ألا يكون الحساء سميكا أو لزجا ، بل سائبا وسائلا.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
نقانق جونسونفيل® المدخنة المطبوخة بالكامل، مكعباتنقانق جونسونفيل® المدخنة المطبوخة بالكامل، مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
أعد الحساء إلى النار قبل التقديم ؛ يزين بالبقدونس وقليل من زيت الزيتون وصريف الجبن.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
نقانق جونسونفيل® المدخنة المطبوخة بالكامل، مكعباتنقانق جونسونفيل® المدخنة المطبوخة بالكامل، مكعبات
10
نصيحة بقايا الطعام: قم بتخزين حساء إضافي لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. سيستمر الحساء في امتصاص الرطوبة أثناء جلوسه ، لذلك قد تضطر إلى تخفيفه إلى الاتساق المناسب مع الماء أو المخزون الإضافي قبل إعادة التسخين.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
نقانق جونسونفيل® المدخنة المطبوخة بالكامل، مكعباتنقانق جونسونفيل® المدخنة المطبوخة بالكامل، مكعبات