صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

الإيطالية الكلاسيكية الفرعية مع الباذنجان المشوي

الإيطالية الكلاسيكية الفرعية مع الباذنجان المشوي
الإيطالية الكلاسيكية الفرعية مع الباذنجان المحمص قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 83 جرام بروتين, 145 جرام دهون، وما مجموعه 1777 سعرة حرارية. ل $8.61 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الملح والخس الجليدي والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول نباتي إيطالي محشي باذنجان محمص, سيتان إيطالي ، باذنجان مشوي ، كوسة ، ثوم وريحان بيني، و (أخف) الباذنجان الكلاسيكي بارميجيانا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
ضعي شرائح الباذنجان على صينية خبز في طبقة واحدة وادهنها بحرية بالتتبيلة الإيطالية محلية الصنع. تحمص في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ، من 12 إلى 15 دقيقة. قم ببناء الساندويتش على اللفائف مع جبن الموزاريلا أولا ، ثم السلامي ، كابيكولا ، بروسسيوتو ، مرتديلا ، باذنجان مشوي وأعلى مع الخس والطماطم ورذاذ سخي من صلصة هوميد الإيطالية.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز المتبلة، مقسمة3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز المتبلة، مقسمة
مرتديلامرتديلا
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
بروسسيوتوبروسسيوتو
كابيكولاكابيكولا
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
اللفت الطازج المبشوراللفت الطازج المبشور
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
خدمة في حين التفجير لويس بريما.
4
ضع الخل والخردل والسكر والتوابل الإيطالية والملح والفلفل والثوم والكراث في الخلاط أو محضر الطعام. أثناء تشغيل الماكينة ، قم برش زيت الزيتون ببطء من خلال الجزء العلوي من الخلاط أو أنبوب التغذية حتى يتم دمج الضمادة واستحلابها. اضبط التوابل إذا لزم الأمر ؛ أضف المزيد من الزيت إذا كنت تريده أقل حمضية. تخزين خلع الملابس تصل إلى 2 أسابيع في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

المكونات

227فلفل هابينروكابيكولا ساخنة ، مقطعة إلى شرائح رقيقةكابيكولا ساخنة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة4لفات هوجي يابس ، مقطعة إلى نصفين بالطوللفات هوجي يابس ، مقطعة إلى نصفين بالطول1قطع حلوى التوفي من هيث بارخردل ديجونخردل ديجون1الباذنجان ، مقطعة إلى شرائح رقيقة إلى شرائح 1/4 بوصةالباذنجان ، مقطعة إلى شرائح رقيقة إلى شرائح 1/4 بوصة227فلفل هابينروموزاريلا طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعةموزاريلا طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج0رؤساءخس ايسبرغ ، مقطعخس ايسبرغ ، مقطع1قطع حلوى التوفي من هيث بارالتوابل الإيطالية المجففةالتوابل الإيطالية المجففة454فلفل هابينرومرتديلا ، شرائح رقيقةمرتديلا ، شرائح رقيقة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك227فلفل هابينروبروسسيوتو ، شرائح رقيقةبروسسيوتو ، شرائح رقيقة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم454فلفل هابينروجنوة سلامي ، شرائح رقيقةجنوة سلامي ، شرائح رقيقة0قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج0الكراث المفرومالكراث المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين1( باذنجان)طماطم صفراء ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصةطماطم صفراء ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 85 دولار للزجاجة الواحدة.
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
لون روبي مشرق وتركيز مذهل من العطور. لها فاكهي أثيري ، منمق وملاحظات البلسم ضرب لأناقتها الطازجة. ملاحظات من الكرز ، الكرز الحامض ، الكرز الأسود ، الكرز موريلو ، البنفسج ، النعناع ، اليانسون ، القرفة. يتم التعبير عن كل روعتها في الحنك مع توازن غير عادي بين تركيز الحموضة والأناقة. تعود الملاحظات النموذجية للفاكهة الحمراء الممتدة بواسطة العفص الحلو والأحاسيس المعدنية. نظيفة وأنيقة ، العالقة ، وحساسة.