الأناناس والزنجبيل والنعناع شجيرة
بحاجة الى خال من الغلوتين ونباتي? يمكن أن تكون شجيرة الأناناس والزنجبيل والنعناع وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 20. ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 85 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على خل التفاح غير المصفى وسكر القصب غير المكرر والزنجبيل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول الخيار النعناع شجيرة, الأناناس الكيوي شجيرة، و الأناناس شجيرة الخل لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضع الزنجبيل والنعناع يترك في نظيفة واسعةالفم 1-كيو تي. جرة تعليب. كدمة لهم مع هراسة البطاطس خشبية أو مدقة (إذا كان لديك واحد ؛ أو استخدام ملعقة خشبية) حتى عطرة جدا.
أضف الأناناس والخل الكافي للتغطية. إغلاق جرة بإحكام ويهز بقوة لمدة 10 ثانية. يقول كارلين:" هذا ينقع الفاكهة بلطف ، ويطلق النكهات في الخل". ادفع الأناناس والنعناع والزنجبيل لأسفل حتى يتم تغطيتها بالكامل بالخل ويمكنها استخلاص نكهتها. (من المهم أيضا إبقاء الفاكهة مغمورة تماما لمنع البكتيريا أو العفن غير المرغوب فيه من النمو عليها.)
استبدال غطاء مع قطعة من القماش القطني (حتى الهواء يمكن أن تحصل في وتساعد على بدء التخمير) ونعلق بشكل آمن مع الشريط المطاطي أو حلقة جرة. ترك في درجة حرارة الغرفة حوالي 12 ساعة.
تجاهل القماش القطني. استبدل الغطاء والخاتم ، وثبته بإحكام ، وكرر الاهتزاز يوميا لمدة 3 أيام ، مع الحفاظ على درجة حرارة الغرفة. يقول كارلين:" عادة ما ألصق بعد ذلك على الجرة التي تسمح لي بتتبع مكاني في هذه العملية".
صب الخليط في مصفاة واسعة وضعت على وعاء. تخلص من النعناع ، ثم أعد المواد الصلبة والسائلة إلى البرطمان. يهز جيدا كل يوم لمدة 4 أيام أخرى في درجة حرارة الغرفة. "ليس هناك الكثير من المؤشرات المرئية ، ولكن سيتم ذلك بعد إجمالي أيام 7" ، يؤكد كارلين.
يصفى المواد الصلبة فوق وعاء ويوضع جانبا لصلصة الأناناس أو أي استخدام آخر. عودة السائل إلى جرة ، وذلك باستخدام قمع.
يضاف عصير الليمون والسكر ويغطى ويهز حتى يذوب ، حوالي 2 دقيقة.
برد 7 أيام حتى تمتزج النكهات, إعطاء الزجاجة هزة جيدة كل يوم للتأكد من إذابة السكر. تجاهل النعناع. استخدام ، أو البرد تصل إلى 4 أشهر (يهز قبل استخدام). سوف تحصل الشجيرة على المزيد من الشراب مع مرور الوقت.
* ابحث عن خل التفاح الخام غير المفلتر في العديد من متاجر البقالة ومحلات الأطعمة الطبيعية وخل جوز الهند الخام في متاجر الأطعمة الطبيعية (انظر محدد موقع المتجر على coconutsecret.com). كارلين يحب سكر عصير القصب الخام العضوي المتبخر من التاجر جو.
جعل قدما: ما يصل إلى 4 أشهر ، مبردة.
* لجعل سوبريمز ، وقطع قشر الخارجي والغشاء من الفاكهة ، ثم قطع بين الأغشية الداخلية إلى شرائح الحرة.