صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة33
مجلة

الأضلاع على غرار ممفيس

الأضلاع على غرار ممفيس
الأضلاع على غرار ممفيس هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 104 جرام بروتين, 64 جرام دهون، وما مجموعه 1065 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك الخردل والكمون المطحون والخردل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول ممفيس على غرار مخمور خنزير شواء الأضلاع, أضلاع لحم الخنزير على غرار ممفيس، و أضلاع لحم الخنزير الشواء على غرار ممفيس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بإزالة الجلد الرقيق الورقي من الجزء الخلفي لكل رف من الأضلاع عن طريق سحبه في ورقة بأصابعك ، باستخدام زاوية منشفة المطبخ للحصول على قبضة آمنة ، أو باستخدام الزردية.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
2
يمزج الفلفل الحلو والفلفل الأسود والسكر البني والملح وملح الكرفس والحريف ومسحوق الثوم والخردل الجاف والكمون في وعاء صغير ويخفق المزيج. افركي ثلثي هذا الخليط على الضلوع على كلا الجانبين ، ثم انقلي الضلوع إلى مقلاة تحميص. تغطية والسماح علاج ، في الثلاجة ، لمدة 4 إلى 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الثوممسحوق الثوم
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
السكر البنيالسكر البني
ملح الكرفسملح الكرفس
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
بابريكابابريكا
الكمونالكمون
الأضلاعالأضلاع
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
خفقتخفقت
وعاءوعاء
1
اخلطي خل التفاح والخردل والملح معا في وعاء واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاحخل التفاح
الخردلالخردل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
قم بإعداد الشواية للشوي غير المباشر وضع مقلاة كبيرة بالتنقيط في المنتصف.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة
3
في حالة استخدام شواية غاز ، ضع كل رقائق الخشب في صندوق المدخن وقم بتسخين الشواية إلى درجة عالية ؛ عندما يظهر الدخان ، قلل الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
في حالة استخدام شواية فحم ، قم بتسخينها مسبقا إلى متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
5
عندما تصبح جاهزا للطهي ، في حالة استخدام شواية فحم ، ارم رقائق الخشب على الفحم.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
فرشاة وزيت صر شواء. رتبي الضلوع على الشبكة الساخنة فوق مقلاة التنقيط. تغطية شواء والدخان طهي الأضلاع لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة
7
عندما تنضج الضلوع لمدة ساعة ، اكشف عن الشواية وادهن الضلوع بصلصة الممسحة (في حالة الاستخدام). أعد تغطية الشواية واستمر في طهي الضلوع حتى تنضج وتكاد تنضج ، 1/4 إلى 1/2 ساعة أطول لأضلاع ظهر الطفل ، 1/2 إلى 1 ساعة أطول لسباريريبس. تنضج الضلوع عندما يكون اللحم طريا جدا ويتقلص من نهايات العظام. إذا كنت تستخدم شواية فحم ، فستحتاج إلى إضافة 10 إلى 12 من الفحم الطازج إلى كل جانب بعد 1 ساعة. قبل خمسة عشر دقيقة من الانتهاء من الأضلاع ، الموسم لهم مع فرك المتبقية ، رشها على.
المكونات سوف تحتاج
الطفل الظهر الأضلاعالطفل الظهر الأضلاع
قطع الأضلاعقطع الأضلاع
صلصةصلصة
اللحوماللحوم
الأضلاعالأضلاع
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
8
للتقديم ، اقطع الرفوف إلى نصفين أو ، للحصول على تأثير دفن الطبق ، اتركها كاملة.
9
مقتطف من الشواء! الكتاب المقدس 10عشر الذكرى الطبعة. © 1998, 2008 بواسطة ستيفن رايشلين. عامل