الأسهم تركيا محلية الصنع
قد يكون مخزون الديك الرومي محلي الصنع هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 37 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 530 سعرة حرارية. هذا الغلوتين مجانا, الألبان مجانا, وكامل 30 يخدم وصفة 5 والتكاليف Serving 1.86 لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الكرفس والفلفل والزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل مرق تركيا بالليموني محلي الصنع وشوربة نودلز تركيا هالبينو, الأسهم تركيا محلية الصنع، و الأسهم تركيا محلية الصنع.
تعليمات
باستخدام الساطور الثقيلة ، ختم الأجنحة والرقبة إلى قطع 2 بوصة. (إذا لزم الأمر ، اطلب من الجزار القيام بذلك نيابة عنك.) باستخدام سكين حاد ، قم بقص أي أغشية من حوصلة الطائر.
في قدر كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. على دفعات ، أضيفي أجنحة الديك الرومي والرقبة والحوصلة ، واطهيها مع التقليب من حين لآخر ، حتى تحمر من جميع الجوانب ، من 8 إلى 10 دقائق.
انقل الديك الرومي إلى طبق.
يضاف البصل والجزر والكرفس إلى القدر ويطهى مع التحريك كثيرا حتى ينضج لمدة 6 دقائق.
أعد الديك الرومي إلى القدر.
أضف كمية كافية من الماء البارد لتغطية الديك الرومي بمقدار 2 بوصة. يغلى المزيج مع إزالة الرغوة التي ترتفع إلى السطح.
أضف البقدونس والزعتر والفلفل وورق الغار. خفض الحرارة إلى منخفضة. يطهى على نار خفيفة لمدة لا تقل عن 2 وحتى 12 ساعة. حسب الحاجة ، أضف المزيد من الماء إلى الوعاء للحفاظ على تغطية العظام.
صفي المرق من خلال مصفاة في وعاء كبير.
اتركه لمدة 5 دقائق ثم تخلص من الدهون الصفراء الصافية التي ترتفع إلى السطح. إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة حوصلة الطائر ، ثم قم بتبريدها ، وقطعها جيدا ، وضعها في الثلاجة لاستخدامها في المرق. يمكن إزالة لحم العنق على شكل شرائح وتقطيعه وحفظه أيضا. قم بتبريد المخزون تماما قبل التبريد أو التجميد. (يمكن تحضير مخزون الديك الرومي قبل 3 أيام ، وتبريده بالكامل وتغطيته وتبريده. يمكن أيضا تجميدها في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.)
مخزون الديك الرومي الصغير: يمكن تحضير كمية أقل من المخزون باستخدام رقبة الديك الرومي وحوصلة الطائر فقط. نظرا لأن هذه الكمية الصغيرة نسبيا من الديك الرومي لن تعطي مرقة كاملة النكهة ، استخدم مرق الدجاج (محلي الصنع أو معلب) كمعزز. باتباع التعليمات المذكورة أعلاه ، قم بتحمير الرقبة والحوصلة من 1 ديك رومي في 1 ملعقة كبيرة زيت.
يضاف 1 بصلة صغيرة ، 1 جزرة صغيرة ، و 1 ضلع كرفس صغير بأوراق ، كلها مفرومة ، وتطهى حتى تنضج.
أضف 1 لتر من الماء ، و 13 أونصة واحدة يمكن أن تقلل من مرق الدجاج الصوديوم وتترك على نار خفيفة.
أضف 3 أغصان من البقدونس وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف و 6 حبات فلفل و 1 ورقة غار صغيرة. يطهى على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 ساعات (تتبخر الكمية الأصغر من السائل إذا تم طهيها لفترة أطول). يجعل حوالي 1 لتر.
مرق الدجاج محلي الصنع: استبدل أجنحة الدجاج 3 أرطال ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة ، بأجنحة الديك الرومي. احذف رقبة الديك الرومي والحوصلة.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;