صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

الأسماك و بريويس مع سكرانشونس

الأسماك و بريويس مع سكرانشونس
قد يكون السمك والبيرة مع سكرانشونز مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 73 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 367 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقط كعك الخبز وشرائح سمك القد والملح والملح وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و 50 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 79%. وصفات مماثلة تشمل مولي السمك السهل (يخنة السمك على الطريقة الهندية الجنوبية مع جوز الهند), إسكابيتشي دي بيسكادو (سمك متبل أو سمك مخلل)، و نعومي دوجويد كعك السمك وكرات السمك.

تعليمات

1
ضع الخبز الصلب في قدر. تغطية الخبز مع عدة بوصات من الماء البارد, وضع غطاء على وعاء, ونقع 8 ساعات ليلة وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2
شطف سمك القد الملح تحت الماء البارد الجاري ؛ ضعه في وعاء. تغطية الأسماك مع عدة بوصات من الماء البارد, وضع غطاء على وعاء, ونقع في الثلاجة 8 ساعات ليلة وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
سمك القد الملحسمك القد الملح
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
يضاف الملح إلى الخبز المنقوع ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
4
استنزاف على الفور ؛ تغطية للتدفئة.
5
يصفى السمك ويغطى بالماء العذب ؛ يغلى المزيج. يطهى حتى يصبح السمك معتما ويتقشر بسهولة باستخدام شوكة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
6
استنزاف الأسماك ؛ إزالة أي عظام. قلب السمك في الخبز الصلب المحضر.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
7
يطهى ويقلب الدهونمرة أخرى في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فاتباكفاتباك
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
يسكب الدهن والتقطير فوق خليط السمك والخبز. يقلب بلطف فقط للجمع ؛ يقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
فاتباكفاتباك
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.