الأحمر مينسترون من ' مطهي
الشوربة الحمراء من ' مطهي قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 3.23 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 541 سعرة حرارية. جعلت 116 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك كوسة وسبانخ وطماطم برقوق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل مرق الخضار و مينسترون-لو بويلون دي ل أوشغومز و لا مينسترون, مخلل بصل أحمر، و الكاري الأحمر التايلاندي مع الخضار.
تعليمات
في قدر كبيرة ، سخني زيت الزيتون لمدة 1 دقيقة على نار متوسطة عالية.
يضاف الجزر ويقلى لمدة 1 دقيقة.
يضاف البصل ويقلى لمدة 1 دقيقة إضافية قبل إضافة الثوم والكرفس وإكليل الجبل. سوت-هذا الخليط لمدة 5 دقائق ، أو حتى يتم كراميل المكونات.
يضاف النبيذ الأبيض وورق الغار ويغلى المزيج ويضاف الماء والطماطم والقشدة الثقيلة. يغلى المزيج ويضاف المعكرونة ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة.
ترفع المقلاة عن النار ، وتخرج أوراق الغار ، وتدور في الكوسة والسبانخ. يتبل الحساء حسب الرغبة بالملح والفلفل.
يغرف الحساء في أوعية ويزين بالجبن المبشور والريحان.