صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص12
نقاط الصحة47
مجلة
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة

الأحد خرقة Sunday

الأحد خرقة Sunday
قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 12 وتكاليف 3 3.99 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 59 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 717 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من زيت الزيتون ، بانسيتا ، وصلات السجق ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول ريجاتوني مع ليلة الأحد راجو, الأحد بطيئة طباخ لحم البقر خرقةù، و الأحد طباخ بطيء: لحم البقر راجو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تخفق الطماطم مع العصير (1 علبة في كل مرة) في الخلاط حتى تصبح ناعمة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم في عصيرالطماطم في عصير
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
2
سخني الزيت في وعاء ثقيل عريض من 10 إلى 12 كوارت على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع ، ثم قلي البصل حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يضاف الثوم ويقلى minute 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
4
يضاف طماطم بورمي ، ورق الغار ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويترك على نار خفيفة ، مكشوفا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكاثف ، من 40 إلى 45 دقيقة. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
طماطمطماطم
الملحالملح
1
يقلب الثوم والبقدونس والجبن والبانسيتا معا.
المكونات سوف تحتاج
بانسيتابانسيتا
البقدونسالبقدونس
الجبنالجبن
الثومالثوم
2
الجنيه أعلى جولة إلى 1/8 بوصة سميكة بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي مع شوبك أو مدقة اللحوم. ملعقة خليط البقدونس بالتساوي على شرحات لحم البقر (حوالي 3 ملاعق كبيرة لكل منهما). بدءا من الجانب القصير ، نشمر شرحات وربطة عنق في كل نهاية مع سلسلة لجعل براسيول.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرض اللحوممغرض اللحوم
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
شوبكشوبك
1
شكل خليط كرات اللحم المحجوزة إلى كرات (حوالي 16) ، باستخدام مقياس 1/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
1
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى تلمع. الموسم براسيول مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل (المجموع) والبني جيدا في 2 دفعات ، وتحول ، حوالي 6 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
نقل إلى مقلاة ضحلة كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
إضافة 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة والسجق البني في 2 دفعات ، وتحول ، حوالي 6 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
نقل إلى المقلاة مع براسيول.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
بات لحم الخنزير الكتف الجافة والموسم مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
فلفلفلفل
الملحالملح
6
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة وكتف لحم الخنزير البني في كل مكان ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
نقل إلى المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
جفف أضلاع لحم الخنزير واتركها مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
أضلاع لحم الخنزيرأضلاع لحم الخنزير
فلفلفلفل
الملحالملح
9
أضف 2 ملعقة طعام متبقية من الزيت إلى المقلاة والأضلاع البنية جيدا في 2 دفعات ، مع التقليب ، حوالي 6 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
نقل إلى المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
سخني الزيت المحفوظ من البولبيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يلمع. تقلى اللحم في 2 دفعات (لا الحشد) ، وتحول في بعض الأحيان ، حتى احمر جيدا ، حوالي 6 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
انقله إلى مناشف ورقية باستخدام ملعقة مشقوقة. (تجاهل النفط.)
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
1
أعد الصلصة إلى نار هادئة وأضف جميع اللحوم والعصائر بعناية. ينضج ، مغطى جزئيا ، مع التحريك بلطف من حين لآخر (لا تفتيت كرات اللحم) ، حتى تنضج جميع اللحوم ، حوالي 2 1/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
صلصةصلصة
2
انقل اللحوم بالملقط إلى طبق كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
3
يقدم مع فيتوتشيني والصلصة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشينيفيتوتشيني
صلصةصلصة
1
يمكن صنع صلصة الطماطم مع اللحوم قبل 4 أيام وتبريدها (مغطاة بمجرد أن تبرد).
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم