صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة0
مجلة

اكلايرس محلية الصنع

اكلايرس محلية الصنع
قد يكون اكلايرس محلية الصنع مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 130 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل 21 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق ودقيق الذرة وصفار البيض والقشدة المزدوجة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 40 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع لاكتو أوفو نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. مع ملعقة درجة 9%، هذا الطبق قابل للتحسين. حاول اكلايرس, É كليرس، و É كليرس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ابدأ بعمل حشوة الكاسترد.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
2
سخني الحليب حتى يغلي تقريبا في قدر. في هذه الأثناء ، اخلطي السكر وصفار البيض والفانيليا معا في وعاء ، ثم أضيفي الدقيق ، بضع ملاعق صغيرة في كل مرة ، إلى عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
خفقت تدريجيا في الحليب الساخن, صب كل شيء مرة أخرى في قدر ويطهى على نار عالية, التحريك باستمرار, لحوالي 5 دقائق حتى سميكة وسوف تذهب مقلق مقلق ولكن لا تقلق, تبقي فقط اثارة بقوة مع ملعقة خشبية حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
وضع ورقة من فيلم تتشبث مباشرة على سطح الكسترد, ثم تبرد والبرد حتى كنت على استعداد لملء الكعك.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
5
لعمل كعك الشو ، سخني الفرن إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
ينخل الدقيق مع السكر ورشة ملح في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
ضعي الحليب والزبدة في قدر متوسطة الحجم مع 125 مل من الماء وسخنيها برفق حتى تذوب الزبدة ولكن السائل لا ينفجر.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
بمجرد ذوبان الزبدة تماما ، قم بزيادة الحرارة حتى يغلي السائل بسرعة. على الفور إيقاف الحرارة, تلميح في الدقيق منخول وفاز بقوة مع ملعقة خشبية حتى يكون لديك العجين السلس الذي يأتي بعيدا عن جانبي المقلاة (انظر الصورة 1).
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
انتشر على طبق عشاء كبير لتبرد إلى درجة حرارة اليد.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
10
بمجرد أن يبرد مزيج العجين ، اكشطه مرة أخرى في المقلاة. باستخدام الملعقة الخشبية ، اخفقي كل بيضة واحدة تلو الأخرى حتى تحصلي على مزيج ناعم ولامع.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
قطع 2 ورقة كبيرة من الخبز الرق. على كل رسم واحد 2 مجموعات من خطوط المسار مع وجود فجوة 10 سم هذه ستكون المبادئ التوجيهية الخاصة بك حتى اكلايرس الخاص بك وسوف تكون كلها تقريبا نفس الحجم (انظر الصورة 2). استخدام الورق إلى خط 2 ورقة الخبز كبيرة بينسايد أسفل.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
12
ضع خليط الشو بملعقة في كيس مواسير بفوهة بعرض 1 سم ، أو في كيس مواسير يمكن التخلص منه بفتحة مماثلة الحجم مقطوعة للأنابيب. الأنابيب 2 صفوف من متباعدة بشكل جيد, ممرود الصورة الأشكال على كل ورقة بين المبادئ التوجيهية (انظر الصورة 3).
13
اخبز ، صينية واحدة في كل مرة ، على رف عالي العش لمدة 25 دقيقة ، مما يقلل درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية مروحة/ غاز 6 بمجرد دخولهم الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
14
بعد 25 دقيقة ، كزة حفرة في نهاية كل كعكة ، أو باستخدام سكين مسنن صغير ، تقسيم الوسط والعودة إلى الفرن ، رأسا على عقب ، لتجف لمدة 5 دقائق حتى هش والذهبي. توضع جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
15
أثناء تبريد الكعك ، أنهي الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
16
اخفقي الكريمة حتى تصبح سميكة ، ثم استخدمي الخفاقة الكهربائية للتغلب على الكاسترد المبرد ، وضعي الكاسترد حتى يصبح ناعما مرة أخرى. أضعاف في كريم. ملعقة ملء الخاص بك في كيس الأنابيب استخدام فوهة صغيرة إذا كنت ملء الكعك من خلال الثقوب كنت قد اخترقت, أو فوهة كبيرة إذا كنت قد تقسيم الكعك في نصف. بعناية الأنابيب الكسترد في كل كعكة تبريد ينبغي أن يشعر الثقيلة مرة واحدة كاملة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
17
رتب الكعك على رف سلكي وافرد كل منها بقليل من كريمة التزيين التي اخترتها (انظر أدناه). إذا كنت غير قادر على اتخاذ قرار, من السهل حقا لتقسيم الدفعة الخاصة بك من الكعك شو, نصف كميات الجليد, وجعل مجموعة للحفاظ على الجميع سعداء.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين