اكلايرس التقليدية
اكلايرس التقليدية هي لاكتو أوفو نباتي طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 28 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 132 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 4 جرام من الدهون. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب السكر ونشا الذرة وصفار البيض والدقيق. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ لا رهيبة جدا درجة ملعقة من 17%. حاول أوكلير, اكلايرس، و اكلايرس لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبيرة ، يغلى الماء والزبدة والسكر والملح على نار متوسطة.
يضاف الدقيق دفعة واحدة ؛ يقلب حتى تتشكل كرة ناعمة.
إزالة من الحرارة ؛ واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق.
يضاف البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. فاز حتى تصبح ناعمة ولامعة.
أدخل طرفا دائريا كبيرا في كيس المعجنات أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق شديد التحمل ؛ أضف الخليط. الأنابيب إلى 12 شرائط (حوالي 3 في. طويل) 3 في. وبصرف النظر على ورقة الخبز مدهون.
اخبزيها على حرارة 400 دولار لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
قم بإزالته إلى رف سلكي. قطع شق في كل منها على الفور حتى يهرب البخار ؛ بارد.
للحشو ، يمزج السكر ونشا الذرة في قدر صغير ؛ يضاف الحليب تدريجيا حتى يصبح ناعما. يغلى المزيج على نار متوسطة حتى يتكاثف ويصبح فقاعيا. خفض الحرارة; طبخ ويقلب 2 دقائق أطول.
تحريك 1 كوب ملء الساخنة في صفار البيض. جلب ليغلي لطيف ؛ يطهى لمدة 2 دقيقة ، مع التحريك باستمرار.
يرفع عن النار يضاف الزبدة والفانيليا. بارد.
نفث الانقسام إزالة وتجاهل العجين لينة من الداخل. املأ إكلايرس قبل التقديم مباشرة. استبدال قمم ؛ الغبار مع السكر الحلوانيين أو انتشار مع صقيع. برد بقايا الطعام.