صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة58
مجلة

ارباززون (عشبة ساندويتش من بارما)

ارباززون (عشبة ساندويتش من بارما)
ارباززون (عشبة ساندويتش من بارما) قد تكون وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.56 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 831 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك زيت زيتون وبصل متوسط الحجم وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق كعكة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الليمون أو البرتقال (كعكة الكباد أوو كعكة البرتقال) كحلوى. مع ملعقة النتيجة 73%، هذا الطبق صلب. حاول توسكان ريكوتان و بروكلي راب فطيرة-ارباززون, بروسسيوتو دي بارما المحافظ (فاغوتيني دي بروسسيوتو دي بارما)، و بسكويت عشبي وساندويتش بيض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والملح في وعاء. اصنع بئر في الوسط وأضف شحم الخنزير البارد والزيت. العمل مع أطراف أصابعك أو قطع المعجنات ، مزج الدهون والدقيق حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
شحم الخنزيرشحم الخنزير
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يرش 7 ملاعق كبيرة من الماء ، ويقلب بالشوكة حتى تبدأ العجينة في تكوين كتل. إذا كان جافا ، أضف المزيد من الماء. اجمع قطع العجين على شكل كرة ولفها واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل. عندما تصبح جاهزة للتجميع, نصف العجين ولفة في 2 جولات أكبر قليلا من عموم البيتزا. تناسب 1 جولة في عموم البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
3
سخني البانسيتا بالزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. اطبخي حوالي 5 دقائق ، أو حتى تفرز البانسيتا الكثير من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف البصل والثوم ويطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج. كشف ، ورفع الحرارة إلى عالية ، ويطهى آخر 6 دقائق ، أو حتى لونها بنيا ذهبيا غنيا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
5
يضاف السبانخ أو السلق ويقلى من 3 إلى 5 دقائق مع ضبط الحرارة لمنع الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
السلق السويسريالسلق السويسري
6
إذا تشكل طلاء بني على قاع المقلاة ، أضف القليل من الماء واتركه على نار خفيفة ، وقم بكشطه بالملعقة لدمج التزجيج مع الحشوة. طهي دقيقة أو نحو ذلك حتى يتبخر السائل. تحويل ملء في وعاء وبارد. يمزج في 1 1/2 كوب من الجبن وخليط البانسيتا المحفوظ. تذوق التوابل والجبن الكافي ، ثم امزج البيض.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
سخن الفرن إلى حوالي 400 درجة فهرنهايت. ضع الرف بالقرب من قاع الفرن قدر الإمكان.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
الجمع بين شحم الخنزير والثوم في مقلاة صغيرة والحرارة على نار متوسطة الحرارة 2 دقيقة ، أو حتى ذاب شحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
وزعي الحشوة على صينية البيتزا المبطنة بالمعجنات ، واتركي حوالي 2 بوصة. بلل الحواف بالماء ، ثم ضع العجينة المتبقية ، واضغط على الحواف معا. اطو الحواف باتجاه مركز التورتة ، وقم بتجعيدها. جعل مائلة في الجزء العلوي من القشرة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
10
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، ثم ادهني القشرة بمزيج شحم الخنزير والثوم المذاب ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى ، أو حتى تصبح ذهبية شاحبة ومقرمشة للغاية. ستكون حواف التورتة بنية ذهبية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
قطع في أسافين ضيقة للخدمة.

المكونات

8قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين الكيكطحين الكيك3البيض ، للضربالبيض ، للضرب4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم3فصوص كبيرةثوم مفرومثوم مفروم1كيلوغرامالسبانخ الطازجة, الخضر البنجر, أو أوراق السلق السويسري, أو مزيج, المطبوخة حتى ذابلة بالكاد, تقلص الجافة, والمفرومالسبانخ الطازجة, الخضر البنجر, أو أوراق السلق السويسري, أو مزيج, المطبوخة حتى ذابلة بالكاد, تقلص الجافة, والمفروم1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون ، للعمومزيت الزيتون ، للعموم2القشرة: فتات بسكويت غراهامشحم الخنزير عالي الجودة أو زيت الزيتونشحم الخنزير عالي الجودة أو زيت الزيتون2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاز ، مبردزيت الزيتون البكر الممتاز ، مبرد31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل كبير مفرومبصل كبير مفروم142فلفل هابينروبانسيتا شرائح رقيقة ، مفرومبانسيتا شرائح رقيقة ، مفروم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو ريجيانو ، مبشور طازجبارميجيانو ريجيانو ، مبشور طازج0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو8قليل من الكوسة المفرومةالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق7القشرة: فتات بسكويت غراهامالماء الباردالماء البارد5القشرة: فتات بسكويت غراهامشحم الخنزير ، مبردةشحم الخنزير ، مبردة