صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

إنتشلادا سويزاس

إنتشلادا سويزاس
الإنتشلادا سويزاس قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1189 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 94 جرام دهون كل. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 733 سيقولون إنها ضربت المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير ، الكراث ، الأغصان الزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل صلصة الآيس كريم الشوكولاته يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ بذور البطاطا الحلوة مع صلصة الشوكولاتة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول إنتشلادا سويزاس, إنتشلادا سويزاس، و إنتشلادا سويزاس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل صلصة: سخن اللاحم مع رف على درجة الأقرب للحرارة. ضع الطماطم على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. شواء ، وتحول مرة واحدة ، حتى اسودت ، 10 دقيقة. نقي في الخلاط. قياس 3/4 كوب وتوضع جانبا. اضبط الفرن على 35
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
2
يسخن الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، ثم يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح شفافا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
يضاف الزعتر والملح والفلفل ويطهى حتى يبدأ الكراث في اللون البني ، 1 دقيقة. على الفور إضافة النبيذ وتقليل حتى ذهب تقريبا ، 2 دقيقة. ضجة في كريم ، توماتيلو النقي ، والسكر. يطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك في كثير من الأحيان ، حوالي 5 دقائق ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تغطى الصلصة بملعقة معدنية ، من 3 إلى 5 دقائق أخرى. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1
سخني 2 مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. في المقلاة الأولى ، صب 1/4 في. النفط والحرارة حتى تلمع. العمل مع 1 التورتيا في وقت واحد, يطهى في مقلاة جافة, تحول مرة واحدة, حتى يلين, 10 إلى 20 ثواني, ثم في الزيت, تحول مرة واحدة, حتى منتفخ وخففت ولكن ليس هش, 10 إلى 15 ثواني. رتب طبقة واحدة على مناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
ضع التورتيلا بشكل مسطح على سطح العمل. ترتيب الدجاج وكازو فريسكو أسفل المراكز.
المكونات سوف تحتاج
كازو فريسكوكازو فريسكو
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
لفة مغلقة وتعيين ، طبقات أسفل ، في 9-بنسبة 13 في. طبق الخبز (مع عدم وجود صلصة في القاع).
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
4
تسكب الصلصة فوق الإنتشلادا ؛ فوقها جبنة أواكساكا.
المكونات سوف تحتاج
جبن أواكساكاجبن أواكساكا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
5
اخبزيها حتى تذوب الجبن وتغلي الصلصة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
زينيها بلوحة كازو فريسكو والكزبرة والبصل ورذاذ الكريما (من زجاجة ضغط ، إذا كان لديك واحدة).
المكونات سوف تحتاج
كازو فريسكوكازو فريسكو
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
أضف الكوريزو إذا أردت وقدمه مع السالسا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
8
* البحث في الأسواق لاتيني.

المكونات

4الروبيان والأوردةصلصة كريم توماتيلوصلصة كريم توماتيلو23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة صدور الدجاج المطبوخشرائح رقيقة صدور الدجاج المطبوخ591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريما * ، مخففة مع القليل من الحليب ، إذا لزم الأمر ، لذا فهي جيدةكريما * ، مخففة مع القليل من الحليب ، إذا لزم الأمر ، لذا فهي جيدة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1باينتكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن أواكساكا * ، تم سحبه إلى أشلاءجبن أواكساكا * ، تم سحبه إلى أشلاء1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)4الروبيان والأوردةبيكو دي جالوبيكو دي جالو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنانهارت كازو فريسكوانهارت كازو فريسكو2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كازو فريسكو * ، انهارتكازو فريسكو * ، انهارت0البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكراث المفرومالكراث المفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري2أغصان الزعترأغصان الزعتر3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.توماتيلوس ، مقشر وشطفتوماتيلوس ، مقشر وشطف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة4الروبيان والأوردةزيت نباتيزيت نباتي8الرقاق الذرة البيضاء (7 في.)الرقاق الذرة البيضاء (7 في.)4الروبيان والأوردةالانتشلاداالانتشلادا4الروبيان والأوردةالزينةالزينة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوريزو أو لونغانيزا ، إزالتها من أغلفة ، انهارت ، وطهي ؛ اختياريكوريزو أو لونغانيزا ، إزالتها من أغلفة ، انهارت ، وطهي ؛ اختياري

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وتألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. حرق كوخ كاشبورن بينوت نوير مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
حرق كوخ كاشبورن بينوت نوير
حرق كوخ كاشبورن بينوت نوير
أزهار عطرية زاهية ، كاسي وفواكه حمراء تكمل التوابل والملاحظات اللذيذة. الحنك هو مرن ومتناغم ، مع طبقات مثيرة للاهتمام وعناصر أومامي ، والملمس غرامة والانتهاء متوازن جميل.