صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

إنتشلادا سويزاس

إنتشلادا سويزاس
الإنتشلادا سويزاس قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1189 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 94 جرام دهون كل. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 733 سيقولون إنها ضربت المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير ، الكراث ، الأغصان الزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل صلصة الآيس كريم الشوكولاته يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ بذور البطاطا الحلوة مع صلصة الشوكولاتة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول إنتشلادا سويزاس, إنتشلادا سويزاس، و إنتشلادا سويزاس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل صلصة: سخن اللاحم مع رف على درجة الأقرب للحرارة. ضع الطماطم على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. شواء ، وتحول مرة واحدة ، حتى اسودت ، 10 دقيقة. نقي في الخلاط. قياس 3/4 كوب وتوضع جانبا. اضبط الفرن على 35
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
2
يسخن الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، ثم يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح شفافا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
يضاف الزعتر والملح والفلفل ويطهى حتى يبدأ الكراث في اللون البني ، 1 دقيقة. على الفور إضافة النبيذ وتقليل حتى ذهب تقريبا ، 2 دقيقة. ضجة في كريم ، توماتيلو النقي ، والسكر. يطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك في كثير من الأحيان ، حوالي 5 دقائق ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تغطى الصلصة بملعقة معدنية ، من 3 إلى 5 دقائق أخرى. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1
سخني 2 مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. في المقلاة الأولى ، صب 1/4 في. النفط والحرارة حتى تلمع. العمل مع 1 التورتيا في وقت واحد, يطهى في مقلاة جافة, تحول مرة واحدة, حتى يلين, 10 إلى 20 ثواني, ثم في الزيت, تحول مرة واحدة, حتى منتفخ وخففت ولكن ليس هش, 10 إلى 15 ثواني. رتب طبقة واحدة على مناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
ضع التورتيلا بشكل مسطح على سطح العمل. ترتيب الدجاج وكازو فريسكو أسفل المراكز.
المكونات سوف تحتاج
كازو فريسكوكازو فريسكو
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
لفة مغلقة وتعيين ، طبقات أسفل ، في 9-بنسبة 13 في. طبق الخبز (مع عدم وجود صلصة في القاع).
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
4
تسكب الصلصة فوق الإنتشلادا ؛ فوقها جبنة أواكساكا.
المكونات سوف تحتاج
جبن أواكساكاجبن أواكساكا
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
5
اخبزيها حتى تذوب الجبن وتغلي الصلصة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
6
زينيها بلوحة كازو فريسكو والكزبرة والبصل ورذاذ الكريما (من زجاجة ضغط ، إذا كان لديك واحدة).
المكونات سوف تحتاج
كازو فريسكوكازو فريسكو
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
أضف الكوريزو إذا أردت وقدمه مع السالسا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
8
* البحث في الأسواق لاتيني.

المكونات

4الروبيان والأوردةصلصة كريم توماتيلوصلصة كريم توماتيلو2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة صدور الدجاج المطبوخشرائح رقيقة صدور الدجاج المطبوخ591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريما * ، مخففة مع القليل من الحليب ، إذا لزم الأمر ، لذا فهي جيدةكريما * ، مخففة مع القليل من الحليب ، إذا لزم الأمر ، لذا فهي جيدة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1باينتكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة1الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها113فلفل هابينروجبن أواكساكا * ، تم سحبه إلى أشلاءجبن أواكساكا * ، تم سحبه إلى أشلاء1الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة4الروبيان والأوردةبيكو دي جالوبيكو دي جالو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنانهارت كازو فريسكوانهارت كازو فريسكو227فلفل هابينروكازو فريسكو * ، انهارتكازو فريسكو * ، انهارت0البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة1جبنة بارميزان مبشورةالكراث المفرومالكراث المفروم0الخضروات (مثل السبانخ)مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم2أغصان الزعترأغصان الزعتر340فلفل هابينروتوماتيلوس ، مقشر وشطفتوماتيلوس ، مقشر وشطف1جبنة بارميزان مبشورة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة4الروبيان والأوردةزيت نباتيزيت نباتي8الرقاق الذرة البيضاء (7 في.)الرقاق الذرة البيضاء (7 في.)4الروبيان والأوردةالانتشلاداالانتشلادا4الروبيان والأوردةالزينةالزينة227فلفل هابينروكوريزو أو لونغانيزا ، إزالتها من أغلفة ، انهارت ، وطهي ؛ اختياريكوريزو أو لونغانيزا ، إزالتها من أغلفة ، انهارت ، وطهي ؛ اختياري

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وتألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. حرق كوخ كاشبورن بينوت نوير مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
حرق كوخ كاشبورن بينوت نوير
حرق كوخ كاشبورن بينوت نوير
أزهار عطرية زاهية ، كاسي وفواكه حمراء تكمل التوابل والملاحظات اللذيذة. الحنك هو مرن ومتناغم ، مع طبقات مثيرة للاهتمام وعناصر أومامي ، والملمس غرامة والانتهاء متوازن جميل.