إكليل الكرز واللوز
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب إكليل الكرز واللوز. تحتوي الحصة الواحدة على 96 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 5 غرام من الدهون . تكفي هذه الوصفة 20 شخصًا. مقابل 27 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Taste of Home. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق . توجه إلى المتجر واحصل على الخميرة النشطة والملح واللوز المقشر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من منتجات الألبان والبيض . مع درجة ملعقة 0% ، يمكن تحسين هذا الطبق. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل إكليل عيد الميلاد النباتي وفطيرة الكرز واللوز وكعكة الإفطار بالتفاح والكرز والكمثرى واللوز .
تعليمات
في وعاء كبير، قومي بتذويب الخميرة في الحليب الدافئ والماء.
أضيفي البيض والزبدة والسكر والملح وقشر الليمون والهيل وكوبين من الدقيق، واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
أضف الكمية الكافية من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، واقلبيها مرة واحدة لدهن سطحها. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
في وعاء صغير، اخفقي الزبدة والدقيق والسكر وخلاصة الليمون وقشر الليمون. أضيفي اللوز والكرز. ضعي المزيج في الثلاجة.
افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
افردي العجينة على شكل مستطيل بمقاس ٣٠ بوصة × ٩ بوصة. فتتي الحشوة فوق المستطيل حتى تصل إلى نصف بوصة من الحواف.
لف العجين على شكل رول جيلي، بدءًا من الجانب الطويل؛ ثم اضغط على اللحامات لإغلاقها.
ضع العجينة على صينية خبز مدهونة بالزيت بحيث يكون جانب الخياطة لأسفل. باستخدام مقص، قصّ العجينة طوليًا في منتصفها؛ ثم اقلب الجوانب المقطوعة لأعلى بحرص. لفّ الشرائط حول بعضها البعض بشكل غير محكم، مع إبقاء الجوانب المقطوعة لأعلى. شكّلها على شكل حلقة، واضغط طرفيها معًا. غطِّها واتركها ترتاح لمدة ساعة.
اخبزيها على حرارة ٣٥٠ درجة لمدة ٣٥-٤٠ دقيقة أو حتى تحمرّ. اتركيها لتبرد لمدة ١٥ دقيقة على رفّ سلكي.
امزجي مكونات التزيين، ثم رشّيها على كعكة القهوة الدافئة. اتركيها لتبرد تمامًا.