إسبرسو الكمأ
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات المشروبات ، لذا جرب كمأ الإسبريسو. حصة واحدة تحتوي على 136 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 35. ل 43 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على قهوة إسبرسو مطحونة وشوكولاتة نصف حلوة وكريمة ثقيلة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الكمأ الإسبريسو والشوفان, إسبرسو الكمأ، و إسبرسو الشوكولاته الكمأ.
تعليمات
ضع 8 أونصات من قطع الشوكولاتة والزبدة في وعاء كبير. في قدر صغير على نار خفيفة ، اتركي الكريمة على نار هادئة.
يرفع عن النار ويسكب نصف الكريمة في الوعاء.
عندما تذوب الشوكولاتة ، اخفقي الخليط ببطء معا حتى يصبح المزيج ناعما. ثم أضيفي الكريمة المتبقية تدريجيا حتى تمتزج تماما ويصبح الغاناش سميكا ولامعا.
يسكب الغاناش في صينية خبز بعمق 2 بوصة ، ويوزع بالتساوي ، ويوضع في الفريزر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك (يجب أن يكون متماسكا). باستخدام كرة البطيخ أو ملعقة صغيرة ، شكل جولات وضعها على ورقة خبز مبطنة بورق أو ورق شمع.
دع الكمأ يتصلب في الفريزر لمدة 15 دقيقة. بعد إزالة من الثلاجة ، لفة الكمأ بين يديك إلى كرات حجم الرخام ، والضغط قليلا (في محاولة للقيام بذلك بسرعة ، وإلا فإنها سوف تصبح لينة جدا). يمكنك الآن غبار الكمأ بالكاكاو وتقديمها كما هي ، لكنها ستحافظ على شكلها بشكل أفضل إذا قمت بتغطيتها بالشوكولاتة أولا.
دع الكمأ يرتاح في الفريزر أثناء عمل طلاء الشوكولاتة.
ضعي قطع الشوكولاتة المتبقية في وعاء كبير فوق قدر من الماء المغلي وقلبي من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة تماما.
يرفع عن النار ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الشوكولاتة في التماسك على حافة الوعاء. أسقط الكمأ في الشوكولاتة المذابة واسترجعها بالشوكة ، مما يسمح لأي شوكولاتة زائدة بالتنقيط.
يزين على الفور أو اترك الكمأ عاديا وانتقل إلى الخطوة
مقبلات: وضع الكمأ المغلفة حديثا على طبق والغبار مع السكر الحلويات أو لفة في جوز الهند تمزيقه. تحويل الكمأ ونخل مرة أخرى لتغطية تماما.
ضع الكمأ على صينية الخبز المبطنة واتركها في الثلاجة لمدة 5 دقائق. سوف الكمأ تبقي لمدة 2 أسابيع ، المبردة أو في درجة حرارة الغرفة ، عند تخزينها في حاوية مغلقة بإحكام.