صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

إريك ريبير شريحة لحم تنورة محروق وسلطة السبانخ مع النبيذ الأحمر-صلصة الكراث

إريك ريبير شريحة لحم تنورة محروق وسلطة السبانخ مع النبيذ الأحمر-صلصة الكراث
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? اريك ريبير محروق شريحة لحم تنورة والسبانخ سلطة مع النبيذ الاحمر-الكراث الخل يمكن أن يكون وصفة ممتازة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 684 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. ل Serving 6.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 158 سيقولون إنها ضربت المكان. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. مزيج من السبانخ الصغير وزيت الكانولان وفطر الأزرار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول اريك ريبير برجر السمك مع الزعفران أيولي, شريحة لحم مشوية مع سلطة الفطر، و الهليون الدافئ ونخب لحم الخنزير المقدد مع الفلفل الأحمر-صلصة الكراث لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر صغير ، يمزج النبيذ الأحمر والكراث والبقدونس والزعتر. يغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ، ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف. أطفئي النار وتخلصي من أغصان البقدونس والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
2
يضاف الفلفل المتشقق ويتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل متصدعفلفل متصدع
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
3
اخفقي خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
صب الكانولا في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية. تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل على كلا الجانبين. عندما يبدأ الزيت في التدخين ، أضف شرائح اللحم. لمتوسطة نادرة ، طهي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على الجانب. عند الانتهاء ، ضع شرائح اللحم جانبا على لوح التقطيع واتركها ترتاح لمدة خمس دقائق على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
آيس كريم نابوليآيس كريم نابولي
5
أثناء استراحة شرائح اللحم ، قم بتسخين صلصة الخل مرة أخرى في القدر على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
6
يمزج السبانخ والفطر في وعاء كبير ، ثم يحرك ما يكفي من الخل الدافئ لتزيين الخضر برفق. ابدأ ببضع ملاعق كبيرة وانتقل من هناك. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
7
يقسم خليط السلطة بين أربعة أطباق. شريحة شرائح اللحم ضد الحبوب إلى قطع 1/4 بوصة ، ومن ثم تقسيم شرائح بين لوحات.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
8
رشي القليل من صلصة الخل فوق الشرائح.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
9
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. قد تتمكن من محاولة ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 28 دولار للزجاجة الواحدة.
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
روحنا أقوى مليء نكهة الفواكه ولون قوي بعد على نحو سلس في الملمس والتسليم. مع جوهر التوت الناضج ، تبقى الرائحة باقية طالما أن النهاية المتفجرة. يتمتع هذا ميرلوت المخملي الجاف بالتوازن الصحيح بين القوة والبراعة التي تجعله رفيقا ممتازا لشرائح اللحم والباستا مع الصلصة الحمراء الكاملة والشوكولاتة الداكنة.