أومليت بالفرن بالكمثرى
يمكن أن تكون عجة الكمثرى بالفرن مجرد وصفة نباتية لبيض الحليب والبيض التي كنت تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة على 239 سعرة حرارية، و6 جرام من البروتين، و10 جرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 81 سنتًا لكل وجبة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزبدة والسكر والدقيق والقرفة المطحونة. إنه يعمل بشكل أفضل كمقبلات، ويتم إنجازه في حوالي 30 دقيقة. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 22%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: أومليت بالفرن دنفر، أومليت بالفرن، وعجة بالفرن دنفر.
تعليمات
في الفرن 10 بوصة. مقلاة، تذوب الزبدة على نار متوسطة. أضيفي القرفة والزنجبيل وملعقة كبيرة من السكر. يُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يذوب السكر.
أضف الكمثرى. خفض الحرارة. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الكمثرى مع التحريك من حين لآخر.
ارفعيه عن النار. ترتيب الكمثرى بالتساوي في المقلاة.
في وعاء كبير، اخفقي الدقيق مع ملعقة كبيرة من السكر وصفار البيض والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا. في وعاء صغير، اخفقي بياض البيض مع السكر المتبقي حتى تتشكل قمم قاسية. يُضاف بلطف إلى خليط صفار البيض حتى يمتزج.
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 400 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تنتفخ وتكتسب اللون البني الذهبي.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يمكن إقران المقبلات مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 80 دولارًا.
![بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو]()
بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو
يرافق الموس الناعم للفقاعات الرقيقة بشكل أنيق بريق لونه الذهبي. قهوة ستفاجئك بكثافة روائح الفواكه الجافة واللوز والبندق الطازج الممزوجة برائحة الفواكه ذات اللحم الأبيض. يرتبط الإحساس الكريمي بالفقاعة برائحة البريوش بالزبدة والروائح المعدنية. لمسة نهائية ثابتة مع حلاوة طازجة وأنيقة. هذه الزجاجة الرائعة ستشكل زواجًا مثاليًا مع الكافيار أو المحار الفاخر ولكن أيضًا مع الأسماك المشوية والمأكولات البحرية.