صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

أوكستيلز مطهو ببطء في صلصة النبيذ الأحمر

أوكستيلز مطهو ببطء في صلصة النبيذ الأحمر
قد تكون أوكستيلز مطهو ببطء في صلصة النبيذ الأحمر وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الصلصة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1365 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 84 جرام دهون كل. ل Serving 7.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 43 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. مزيج من ورق الغار والدقيق والكراث ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رائعة من 85%. حاول النبيذ مطهو ببطء أوكستيلز, النبيذ الأحمر-أوكستيلز مطهو ببطء، و أوكستيلز مطهو ببطء ومعكرونة النبيذ الأحمر محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
يطهى النبيذ الأحمر في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى ينخفض بمقدار النصف. في هذه الأثناء ، يمزج الدقيق ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل في وعاء كبير. نعرات ذيل الثور في الدقيق محنك, والتخلص من الزائدة; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
كتفكتف
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
ذيل الثورذيل الثور
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة تحميص على نار متوسطة عالية. قم بتحمير ذيل الثور من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ذيل الثورذيل الثور
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
إزالة أوكستيلز من المقلاة وتوضع جانبا. تحويل الحرارة إلى متوسطة منخفضة وتذوب 1 ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة في المقلاة. ضجة في الكراث والثوم والبصل والجزر والكرفس. يطهى ويقلب حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق. يضاف الزعتر وورق الغار والبقدونس ومرق اللحم البقري والنبيذ الأحمر المخفض.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ذيل الثورذيل الثور
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
ضعي ذيل الثور البني فوق الخضار في طبقة واحدة، ثم اغليها.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
ذيل الثورذيل الثور
6
يغطى بغطاء محكم أو ورق ألومنيوم ، ثم يخبز في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح ذيل الثور طريا جدا ويكاد يسقط من العظم ، من 3 إلى 3 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
بمجرد أن يصبح ذيل الثور طريا ، أخرج اللحم إلى طبق التقديم ، وقم بتغطيته ودفئه. صفي سائل الطهي المتبقي من خلال مصفاة شبكية في قدر. يطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى تنخفض الصلصة إلى 2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
8
خفقت في 2 ملعقة طعام زبدة المتبقية وتصب على ذيل الثور لخدمة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ذيل الثورذيل الثور
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم