صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

أوسوبوكو مع الفاصوليا على الطريقة التوسكانية وخرق الشمر

5
4
3
2
1
أوسوبوكو مع الفاصوليا على الطريقة التوسكانية وخرق الشمر

أوسوبوكو مع الفاصوليا على الطريقة التوسكانية وخرق الشمر

أوسوبوكو مع الفول على غرار توسكان والشمر اليخني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 14.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 60% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 106 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 912 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك أغصان المريمية والبصل ومعجون الطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل كرنب توسكان من إميريل لاجاس وخرقة الفاصوليا البيضاء, حساء الفاصوليا البيضاء التوسكانية والشمر مع البرتقال وإكليل الجبل، و توسكان الخضار راجو أوخت.

تعليمات

1
شطف السيقان لحم العجل واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم العجلعرقوب لحم العجل
2
يرش بخفة في كل مكان بالملح والفلفل ، ويوضع في طبقة واحدة في مقلاة تحميص 12 في 17 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
اخبزيها ، مكشوفة ، في 450 فرنا عاديا أو حراريا حتى تبدأ السيقان في التحول إلى اللون البني ، حوالي 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
4
وفي الوقت نفسه ، شطف واستنزاف الشمر. تقليم قبالة سيقان ؛ ختم ما يكفي من الأوراق الخضراء ريشي لجعل 1 ملعقة كبيرة (احتياطي ل غريمولاتا ، التالية) وتجاهل الخضر المتبقية وسيقان. تقليم وتجاهل نهاية الجذر وأي مناطق كدمات من رأس الشمر.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
الخضرالخضر
5
قطع الرأس بالطول إلى أرباع ، ثم شريحة رقيقة بالعرض. في وعاء ، اخلطي الشمر والبصل والجزر والكرفس والثوم مع زيت الزيتون لتغطيته.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسلملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسل
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
مع ملقط ، وتحويل السيقان. توزيع الخضروات حول السيقان في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
اخبزيها حتى تتحول السيقان إلى اللون البني جيدا وتبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني ، لمدة 15 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
8
يضاف المرق والنبيذ ومعجون الطماطم والمريمية إلى المقلاة ؛ يقلب بعناية لخلط وكشط البتات ذات اللون البني مجانا. تغطية عموم بإحكام مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
اخبزيها في فرن عادي أو حراري 325 حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه، 1 1/2 إلى 2 ساعة. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 40
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
10
كشف عموم ويقلب بلطف الفاصوليا في صلصة حول السيقان.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
11
اخبزيها ، مكشوفة ، حتى ينضج خليط الفاصوليا ويصبح سميكا قليلا ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
12
ملعقة أجزاء متساوية من أوسوبوكو واليخني إلى أربعة واسعة, الأطباق الضحلة, ترتيب قطع لحم العجل على رأس خليط الفول.
المكونات سوف تحتاج
أوسو بوكوأوسو بوكو
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
13
يرش بالتساوي مع جريمولاتا.
14
مقبلات مع الأغصان حكيم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
15
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
16
جريمولاتا. في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ، 1 ملعقة كبيرة من خضار الشمر المفروم (انظر أوسوبوكو ، السابق) ، 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ، و 1 فص ثوم ، مقشر ومفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة
أوسو بوكوأوسو بوكو
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
الخضرالخضر
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا