صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

أوسو بوكو مع الصنوبر المحمص جريمولاتا

أوسو بوكو مع الصنوبر المحمص جريمولاتا
أوسو بوكو مع الصنوبر المحمص جريمولاتا قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 85 جرام بروتين, 64 جرام دهون، وما مجموعه 1140 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 15.77 دولارا لكل وجبة. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس وزيت الزيتون وساق الكرفس وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة. مع ملعقة درجة 92%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي أوسو بوكو مع جريمولاتا, أوسو بوكو مع جريمولاتا، و أوسو بوكو مع الطماطم والزيتون والجريمولاتا.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تبلي السيقان بالملح والفلفل. في طاجن ثقيل القاع من 6 إلى 8 لتر ، سخني زيت الزيتون حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
ضع السيقان في المقلاة وتحمر في كل مكان ، مع التقليب للحصول على كل سطح ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
إزالة السيقان وتوضع جانبا. خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي الجزر والبصل والكرفس وأوراق الزعتر واطهيها مع التحريك بانتظام حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ونعومة قليلا ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
أضيفي صلصة الطماطم ومرق الدجاج والنبيذ واتركيها حتى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
ضع السيقان مرة أخرى في المقلاة ، مع التأكد من غمرها في منتصف الطريق على الأقل. إذا لم يتم تغطية السيقان في منتصف الطريق ، أضف المزيد من المخزون. تغطية عموم مع غطاء ضيق المناسب من رقائق الألومنيوم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
ضعه في الفرن لمدة 2 إلى 2 1/2 ساعة واطهيه حتى يتساقط اللحم تقريبا من العظم.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
7
أخرج الكسرولة من الفرن واتركها لمدة 10 دقائق قبل التقديم مع جريمولاتا.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
1
يقلى البصل والثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، أو حتى يصبح شفافا ولكن ليس بنيا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ويضاف الطماطم. جلب ليغلي ، وانخفاض الحرارة إلى محتدما فقط ويترك على نار خفيفة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يتبل بالملح حسب الرغبة ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
اخلطي البقدونس والصنوبر وقشر الليمون في وعاء صغير. توضع جانبا أوتنيل جاهزة للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

1الجزر ، تمزيقه ناعماالجزر ، تمزيقه ناعما1( باذنجان)جزرة مقطعة إلى عملات معدنية بسمك 1/4 بوصةجزرة مقطعة إلى عملات معدنية بسمك 1/4 بوصة1بوت ذائبساق الكرفس ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصةساق الكرفس ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق الزعتر الطازجة (أو 2 ملعقة طعام من الأوراق المجففة)أوراق الزعتر الطازجة (أو 2 ملعقة طعام من الأوراق المجففة)4القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة1قشر الليمونقشر الليمون63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل الاسباني ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةالبصل الاسباني ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة1صغيربصل إسباني مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةبصل إسباني مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الإيطالي المفروم ناعماالبقدونس الإيطالي المفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبر ، المحمص تحت اللاحم حتى البني الداكنالصنوبر ، المحمص تحت اللاحم حتى البني الداكن4الروبيان والأوردةالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل2كيلوغرامالطماطم ، سحق ومختلطةالطماطم ، سحق ومختلطة2كيلوغرامالسيقان لحم العجل ، وقطع ثلاث بوصات سميكة (حواليالسيقان لحم العجل ، وقطع ثلاث بوصات سميكة (حوالي851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زيت الزيتون البكرزيت الزيتون البكر