صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة64
مجلة

أوزة مشوية مع حشوة التفاح

أوزة مشوية مع حشوة التفاح
أوزة مشوية مع حشو التفاح قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. ل $8.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 2467 سعرة حرارية, 102 جرام بروتين، و 201 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 10 دقائق. جعلت 50 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الماء والبصل وسيقان الكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول أوزة مشوية مع حشوة التفاح, أوزة مشوية مع حشوة التفاح والزبيب، و أوزة مشوية مع حشو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة الدهون الزائدة من أوزة.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
2
حوصلة الطائر الحرارة, ماء, شرائح البصل و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح ليغلي في قدر 1 لتر; خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة حوالي 1 ساعة أو حتى تصبح حوصلة الطائر طرية. يصفى المرق ويغطى ويوضع في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
3
إزالة اللحوم من الرقبة وختم ناعما مع حوصلة الطائر. إرم حوصلة الطائر والمكونات المتبقية باستثناء الدقيق في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. املأ منطقة عظم الترقوة من الأوز بالحشو أولا. اربط جلد الرقبة للخلف باستخدام سيخ. أضعاف أجنحة عبر الظهر مع نصائح لمس. ملء تجويف الجسم بخفة. (لا تحزم-سوف تتوسع الحشوة أثناء الطهي.) ربط فتح مع أسياخ ، والدانتيل مع سلسلة. بيرس الجلد في جميع أنحاء مع شوكة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
أوزة كاملةأوزة كاملة
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
ضع أوزة ، جانب الثدي لأعلى ، على الرف في مقلاة تحميص ضحلة. إدراج اللحوم ميزان الحرارة حتى غيض هو في سمكا جزء من داخل عضلة الفخذ ولا تلمس العظام.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
6
مشوي مكشوف من 3 إلى 3 1/2 ساعة (إذا لزم الأمر ، ضع خيمة من رقائق الألومنيوم بشكل فضفاض فوق الإوزة خلال الساعة الأخيرة لمنع التحمير المفرط) ، وإزالة الدهون الزائدة من المقلاة من حين لآخر ، حتى يقرأ مقياس الحرارة 180 فهرنهايت وعصير الإوزة لم يعد ورديا عند قطع مركز الفخذ. يجب أن يكون مركز الحشو 165 فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
أوزة كاملةأوزة كاملة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
ضع أوزة على طبق ساخن.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
8
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة لتسهيل نحت.
9
صب المرق من المقلاة في وعاء. أعد 1/4 كوب من المرق إلى المقلاة (تخلص من المرق المتبقي.) ضجة في الدقيق. يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح ناعما وشمبانيا ؛ يرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
أضف كمية كافية من الماء إلى المرق المحفوظ ، إذا لزم الأمر ، لقياس 2 كوب. يقلب في خليط الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
11
يسخن حتى الغليان مع التحريك باستمرار. يغلي ويقلب 1 دقيقة.
12
خدمة أوزة مع حشو التفاح والمرق.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
أوزة كاملةأوزة كاملة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةفتات الخبز الناعمة (9 شرائح)فتات الخبز الناعمة (9 شرائح)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرقائق شوكولاتة الحليب (عبوة كاملة)رقائق شوكولاتة الحليب (عبوة كاملة)21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةسيقان الكرفس (بأوراق) ، مفرومة (1 كوب)سيقان الكرفس (بأوراق) ، مفرومة (1 كوب)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين الذهب لجميع الأغراضطحين الذهب لجميع الأغراض2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق المريمية الطازجة المفرومة أو 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق المريمية المجففةأوراق المريمية الطازجة المفرومة أو 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق المريمية المجففة1قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الزعتر الطازجة المفرومة أو 1/4 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة أو 1/4 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة1أوزة كاملة ، من 8 إلى 10 أرطال ، مذابة إذا تم تجميدهاأوزة كاملة ، من 8 إلى 10 أرطال ، مذابة إذا تم تجميدها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل متوسط مفرومبصل متوسط مفروم1صغيرالبصل ، شرائحالبصل ، شرائح0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتفاح تورتة متوسطة ، مفرومةتفاح تورتة متوسطة ، مفرومة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون