أوزة محمصة مع صلصة بلاك بيري جينجريد
أوزة محمصة مع صلصة الزنجبيل بلاك بيري قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1759 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 156 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 7.36 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. إذا كان لديك التفاح وملح البحر ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي بلاك بيري الزنجبيل والكعكات البرقوق الأسود, لحم الخنزير المشوي مع صلصة بلاك بيري، و لحم الغزال المحمص مع صلصة حكيم بلاك بيري.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
اغسل الإوزة جيدا من الداخل والخارج. جفف جيدا بالمناشف الورقية. وخز الجلد بشوكة أو سيخ ناعم (وهذا يساعد على إطلاق الدهون أثناء الطهي) وفرك بسخاء في جميع أنحاء مع ملح البحر. الاشياء الطيور مع قطع الفاكهة. دس الأجنحة تحتها حتى لا تتعرض.
أضف 1/2 بوصة من الماء إلى مقلاة التحميص وضع جانب صدر الإوزة لأسفل في رف التحميص.
ضع المقلاة في الفرن لمدة 45 دقيقة. افحص الطائر أثناء التحميص للتأكد من أن الماء لا يتبخر وإلا ستحترق دهون الأوز. بعد 45 دقيقة ، أخرج الإوزة من الفرن. اقلبه جانب الثدي لأعلى ووخز الجلد مرة أخرى. قم بإزالة الدهون الزائدة بعناية عن طريق إمالة المقلاة واستخدام باستر.
أضف 1/2 بوصة أخرى من الماء إلى المقلاة. الاستمرار في الشواء لمدة 2 ساعة أخرى.
يتم طهي الأوزة عندما تكون عصائرها صافية عندما يتم ثقب الفخذ بسيخ. إذا كانت دموية على الإطلاق ، مشوي لمدة 15 دقيقة أخرى وتحقق مرة أخرى. للتأكد من طهي الأوزة ، أدخل مقياس حرارة في الجزء السميك من الفخذ. يجب أن تقرأ 170 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية.
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
اسكب الدهون الزائدة تاركا حوالي 2 ملعقة طعام.
يضاف البصل الأخضر والزنجبيل والتوت والسكر وصلصة الصويا.
يقلى لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يبدأ التوت الأسود في التفتت ويتم إطلاق العصائر.
إضافة عنب الثعلب وتقليل بمقدار النصف ثم يضاف مرق الدجاج وتقليل بمقدار النصف مرة أخرى. مرر الصلصة من خلال غربال وتخلص من اللب.