صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة58
مجلة

أوزة محمصة مع صلصة بلاك بيري جينجريد

أوزة محمصة مع صلصة بلاك بيري جينجريد
أوزة محمصة مع صلصة الزنجبيل بلاك بيري قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1759 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 156 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 7.36 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. إذا كان لديك التفاح وملح البحر ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي بلاك بيري الزنجبيل والكعكات البرقوق الأسود, لحم الخنزير المشوي مع صلصة بلاك بيري، و لحم الغزال المحمص مع صلصة حكيم بلاك بيري.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
اغسل الإوزة جيدا من الداخل والخارج. جفف جيدا بالمناشف الورقية. وخز الجلد بشوكة أو سيخ ناعم (وهذا يساعد على إطلاق الدهون أثناء الطهي) وفرك بسخاء في جميع أنحاء مع ملح البحر. الاشياء الطيور مع قطع الفاكهة. دس الأجنحة تحتها حتى لا تتعرض.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
أوزة كاملةأوزة كاملة
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
3
أضف 1/2 بوصة من الماء إلى مقلاة التحميص وضع جانب صدر الإوزة لأسفل في رف التحميص.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
4
ضع المقلاة في الفرن لمدة 45 دقيقة. افحص الطائر أثناء التحميص للتأكد من أن الماء لا يتبخر وإلا ستحترق دهون الأوز. بعد 45 دقيقة ، أخرج الإوزة من الفرن. اقلبه جانب الثدي لأعلى ووخز الجلد مرة أخرى. قم بإزالة الدهون الزائدة بعناية عن طريق إمالة المقلاة واستخدام باستر.
المكونات سوف تحتاج
أوزة الدهونأوزة الدهون
أوزة كاملةأوزة كاملة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
باسترباستر
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
أضف 1/2 بوصة أخرى من الماء إلى المقلاة. الاستمرار في الشواء لمدة 2 ساعة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يتم طهي الأوزة عندما تكون عصائرها صافية عندما يتم ثقب الفخذ بسيخ. إذا كانت دموية على الإطلاق ، مشوي لمدة 15 دقيقة أخرى وتحقق مرة أخرى. للتأكد من طهي الأوزة ، أدخل مقياس حرارة في الجزء السميك من الفخذ. يجب أن تقرأ 170 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
اسكب الدهون الزائدة تاركا حوالي 2 ملعقة طعام.
9
يضاف البصل الأخضر والزنجبيل والتوت والسكر وصلصة الصويا.
المكونات سوف تحتاج
نصف كريمة خفق أو كريمة خفق، اختيارينصف كريمة خفق أو كريمة خفق، اختياري
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
10
يقلى لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يبدأ التوت الأسود في التفتت ويتم إطلاق العصائر.
المكونات سوف تحتاج
نصف كريمة خفق أو كريمة خفق، اختيارينصف كريمة خفق أو كريمة خفق، اختياري
11
إضافة عنب الثعلب وتقليل بمقدار النصف ثم يضاف مرق الدجاج وتقليل بمقدار النصف مرة أخرى. مرر الصلصة من خلال غربال وتخلص من اللب.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
زينفاندلزينفاندل
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
12
يقدم مع أوزة.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة