أوريكتشيتي مع سجق الديك الرومي وراب البروكلي
أوريكتشيتي مع تركيا السجق والقرنبيط راب قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 61% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1248 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 63 جرام دهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الكرفس وأوراق الغار وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 92%. وصفات مماثلة تشمل أوريكتشيتي مع سجق الديك الرومي ، البروكلي ، والجوز, أوريكتشيتي مع السجق والبروكلي راب، و أوريكتشيتي مع البروكلي والسجق.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
يطهى البروكلي في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى يصبح طريا ، حوالي 1 دقيقة.
انقلي البروكلي إلى وعاء كبير من الماء المثلج ليبرد ، مع توفير ماء الطهي. أعد ماء الطهي المحجوز إلى درجة الغليان.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
نضيف النقانق ونطهو ، ونقطعها إلى قطع بملعقة ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني وتتشكل العصائر ، حوالي 12 دقيقة.
إضافة الثوم والفلفل الأحمر رقائق ، ويقلى حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
في هذه الأثناء ، عندما يغلي ماء الطهي المحفوظ ، أضيفي الأوركيت واطهيه حتى ينضج ، طريا ولكن لا يزال متماسكا مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 8 دقائق.
يصفى البروكلي ويضاف إلى المقلاة مع خليط النقانق ويقلب حتى يغطى بالعصائر.
أضف المعكرونة إلى المقلاة. ضجة في البارميزان وتقدم على الفور.
في وعاء خزفي كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الكرفس والجزر ويتبل بالملح والفلفل.
اقلي حتى تصبح جميع الخضار طرية ، حوالي 5 دقائق.
أضيفي الطماطم والريحان وأوراق الغار وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة. تغطية وعاء ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أو حتى سميكة.
إزالة أوراق الغار وطعم التوابل. إذا كان طعم الصلصة حمضيا جدا ، أضف زبدة غير مملحة ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لتقريب النكهة.
صب نصف صلصة الطماطم في وعاء محضر الطعام. عملية حتى تصبح ناعمة. تواصل مع صلصة الطماطم المتبقية.
إذا لم تستخدم كل الصلصة ، اتركها لتبرد تماما ثم اسكب 1 إلى 2 كوب في أكياس التجميد البلاستيكية. تجميد لمدة تصل إلى 6 أشهر.