أوراق العنب مع البلغار والنعناع
بحاجة الى خال من الغلوتين ونباتي? يمكن أن تكون أوراق العنب مع البلغار والنعناع وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 50 وتكلف 19 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 35 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. مزيج من نصيحة اختبار المطبخ: وزن أوراق العنب يمنعها من الانفتاح أثناء طهيها على نار هادئة, زيت زيتون, عصير ليمون, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. هذه الوصفة من ابيكوريوس لديها 89 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أوراق العنب مع البلغار والنعناع, العنب وجبن الماعز والأوراق المختلطة، و سلطة البطيخ بأوراق النعناع لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج البرغل والبصل الأخضر والطماطم والشبت المفروم والنعناع المفروم و 1/2 كوب زيت زيتون و 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون والكمون و 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج في وعاء كبير.
السماح نقع في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة على الأقل وتصل إلى 1 ساعة.
أسفل خط وعاء كبير مع 2 طبقات من ورق العنب ، وتغطي أسفل تماما.
فتح 1 ورقة العنب ووضع شقة ، الجانب معرق أسفل ، على سطح العمل (إذا ورقة صغيرة أو مكسورة ، التصحيح مع 1 ورقة العنب إضافية).
ضع 1 ملعقة كبيرة من حشوة البرغل فوق مركز الورقة. أضعاف نهاية الجذعية من ورقة حتى على ملء البرغل ، ثم أضعاف في الجانبين من ورقة على ملء ونشمر ورقة بإحكام ، أرفق ملء تماما.
مكان على ورقة الخبز. كرر مع أوراق العنب المتبقية وحشوة البرغل.
ضع أوراق العنب المملوءة ، وجانب التماس لأسفل ، في قاع الوعاء المبطن بأوراق العنب ، مع تركيبه معا بشكل مريح ووضع الأوراق المملوءة فوق بعضها البعض حسب الحاجة.
صب كمية كافية من الماء على ورق العنب المملوء لتغطيته بسخاء (حوالي 6 أكواب) ، ثم صب 1/4 كوب عصير ليمون و 1/4 كوب زيت زيتون بكر.
ضع أسفل عموم تورتة فوق الأوراق في وعاء ؛ أعلى مع طبق عازل للحرارة الثقيلة أو لوحة لتثقل. جلب السائل لينضج. غطي القدر وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة جدا ؛ استمر في الغليان حتى تنضج حشوة البرغل ، من 45 إلى 55 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك أوراق العنب لتبرد في السائل إلى درجة حرارة الغرفة. قم بإزالة أوراق العنب المملوءة برفق من السائل وضعها على طبق. هل قبل: يمكن أن يتم قبل 3 أيام. تغطية والبرد.
طبق مقبلات مع الأغصان الشبت والأغصان النعناع وخدمتها.