صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل

أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل
أنا لست دجاج دجاج: قد يكون صدور الدجاج المحمص المقرمش مع البرتقال والهيل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.39 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 27 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 447 سعرة حرارية. مزيج من الزبدة والزنجبيل وبرش البرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وصديق للفودماب النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول صدور الدجاج المشوي مع البرتقال والهيل والكركم, صدور دجاج مقرمشة محمصة + صلصة إكليل الجبل بالزعتر، و صدور دجاج بارميزان مقرمشة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت باستخدام 2 صواني ورقة ، خط 1 مع رف التبريد والآخر اصطف مع الرق. في وعاء كبير ، قلبي البطاطس مع القليل من زيت الزيتون وأوراق الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
ضعي البطاطس على صينية الصفيحة المبطنة بالرق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
3
في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة والهيل المطحون وقشر البرتقال والزنجبيل والملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب مع ملعقة حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الهيلمسحوق الهيل
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
جفف الدجاج بالمناشف الورقية. كزة فتحة صغيرة في غشاء واضح بين الجلد واللحم من صدور الدجاج. حرك إصبعك السبابة من خلال الفتحة ، وفك الجلد من اللحم ، دون إزالته تماما. كنت تقوم بإنشاء جيب كبير فيه الزبدة سيجلس! كرر مع صدور الدجاج الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
مارغريتا® كابيكولامارغريتا® كابيكولا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
5
ضعي ملعقة من خليط الزبدة من خلال الفتحة التي صنعتها في جلد صدر الدجاج. بمجرد دخولها ، قم بتنعيم الزبدة عن طريق تحريك إصبعك على الجلد ، حتى يتم توزيعها بالتساوي. كرر مع الثديين الآخرين. رتبي صدور الدجاج على صينية الصفيحة المبطنة برف التبريد. اغسل يديك جيدا.
المكونات سوف تحتاج
مارغريتا® كابيكولامارغريتا® كابيكولا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
6
إذا كنت ترغب في ذلك ، رشي القليل من الزيت على الجلد للحصول على بشرة مقرمشة إضافية. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
7
نضع البطاطس والدجاج في الفرن ، ونشويها ، ونقلب المقالي مرة واحدة في منتصف وقت الطهي ونقلب البطاطس ، حوالي 30 دقيقة. الاسترخاء ، رشفة كأسا من النبيذ ، وتشمس في أصوات طقطقة من الزبدة ورائحة مريحة من الدجاج المشوي!
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
يكون الدجاج جاهزا عندما يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من الثدي ، ولكن لا يلمس العظم ، حوالي 160 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
9
إزالة المقالي من الفرن وخيمة مع احباط. السماح لهم للراحة حوالي 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
انقلي الدجاج والبطاطس إلى طبق التقديم وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع