صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل

أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل
أنا لست دجاج دجاج: قد يكون صدور الدجاج المحمص المقرمش مع البرتقال والهيل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.39 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 27 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 447 سعرة حرارية. مزيج من الزبدة والزنجبيل وبرش البرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وصديق للفودماب النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول صدور الدجاج المشوي مع البرتقال والهيل والكركم, صدور دجاج مقرمشة محمصة + صلصة إكليل الجبل بالزعتر، و صدور دجاج بارميزان مقرمشة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت باستخدام 2 صواني ورقة ، خط 1 مع رف التبريد والآخر اصطف مع الرق. في وعاء كبير ، قلبي البطاطس مع القليل من زيت الزيتون وأوراق الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
ضعي البطاطس على صينية الصفيحة المبطنة بالرق.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
3
في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة والهيل المطحون وقشر البرتقال والزنجبيل والملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب مع ملعقة حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الهيلمسحوق الهيل
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
قشر البرتقالقشر البرتقال
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
جفف الدجاج بالمناشف الورقية. كزة فتحة صغيرة في غشاء واضح بين الجلد واللحم من صدور الدجاج. حرك إصبعك السبابة من خلال الفتحة ، وفك الجلد من اللحم ، دون إزالته تماما. كنت تقوم بإنشاء جيب كبير فيه الزبدة سيجلس! كرر مع صدور الدجاج الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
5
ضعي ملعقة من خليط الزبدة من خلال الفتحة التي صنعتها في جلد صدر الدجاج. بمجرد دخولها ، قم بتنعيم الزبدة عن طريق تحريك إصبعك على الجلد ، حتى يتم توزيعها بالتساوي. كرر مع الثديين الآخرين. رتبي صدور الدجاج على صينية الصفيحة المبطنة برف التبريد. اغسل يديك جيدا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
6
إذا كنت ترغب في ذلك ، رشي القليل من الزيت على الجلد للحصول على بشرة مقرمشة إضافية. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
نضع البطاطس والدجاج في الفرن ، ونشويها ، ونقلب المقالي مرة واحدة في منتصف وقت الطهي ونقلب البطاطس ، حوالي 30 دقيقة. الاسترخاء ، رشفة كأسا من النبيذ ، وتشمس في أصوات طقطقة من الزبدة ورائحة مريحة من الدجاج المشوي!
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
يكون الدجاج جاهزا عندما يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من الثدي ، ولكن لا يلمس العظم ، حوالي 160 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
9
إزالة المقالي من الفرن وخيمة مع احباط. السماح لهم للراحة حوالي 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
10
انقلي الدجاج والبطاطس إلى طبق التقديم وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع