صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة7
مجلة

أمي نوفا سكوتيا حساء المأكولات البحرية

أمي نوفا سكوتيا حساء المأكولات البحرية
يمكن أن يكون حساء المأكولات البحرية Mom's Nova Scotia هو الوصفة الخالية من الغلوتين التي كنت تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 20 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 23 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون وإجمالي 296 سعرة حرارية. مقابل 2.19 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من مسحوق الكاري والحدوق والحليب المبخر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. كثير من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. نالت هذه الوصفة إعجاب 215 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. مع نسبة 61%، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: دجاج نوفا سكوتيا مابل، صلصة خل التوت - مذاق نوفا سكوتيا، وحساء المأكولات البحرية.

تعليمات

1
املأ قدرًا كبيرًا إلى منتصفه بالماء المملح قليلًا؛ جلب ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
أضف البصل والجزر. يُطهى حتى يصبح طريًا قليلاً لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
أضف البطاطس. يُطهى حتى يصبح طريًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
4
يُضاف سمك السلمون وسمك القد والاسكالوب والروبيان وجراد البحر وسرطان البحر. يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح سمك السلمون وسمك القد ثابتًا ولكن القطع لا تزال شفافة قليلاً في المنتصف، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
سرطان البحرسرطان البحر
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
5
صفي نصف الماء من الوعاء وأضيفي المحار والكريمة الثقيلة ونصف ونصف.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
ضعي قطع الزبدة فوق الحساء. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. يُغطى ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج سمك السلمون وسمك القد بالكامل ويُقشر بسهولة باستخدام شوكة، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
صلصتك الحارة المفضلة للتقديمصلصتك الحارة المفضلة للتقديم
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري

المكونات

227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح لحم الخنزير المقدد ، مكعباتشرائح لحم الخنزير المقدد ، مكعبات114عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلونقانق جيمي دين (واحدة حارة وواحدة عادية)نقانق جيمي دين (واحدة حارة وواحدة عادية)454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسمك القد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةسمك القد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1قطع حلوى التوفي من هيث باربصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور4قطع حلوى التوفي من هيث بارالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوhaddock, cut into 1 inch pieceshaddock, cut into 1 inch pieces127عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوfresh or frozen lobster, cut into 1-inch piecesfresh or frozen lobster, cut into 1-inch pieces2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمكعبات البطاطا المقشرةمكعبات البطاطا المقشرة4قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأسقلوب الخليج أو البحر ، أرباعأسقلوب الخليج أو البحر ، أرباع454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجمبري متوسط الحجم غير مطبوخ ، مقشر ومقشرجمبري متوسط الحجم غير مطبوخ ، مقشر ومقشر9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, ريسلينغ

يعمل حساء الشودر جيدًا مع شاردونيه وساوفيجنون بلانك وريسلينج. يمكن أن يستفيد حساء الشودر من اللون الأبيض الناصع لتقطيع المرق الغني بالكريمة - أو يمكنك تناول كمية كبيرة أو العودة إلى المنزل مع شاردونيه غني بالزبدة. يمكنك تجربة Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 80 دولارًا للزجاجة.
بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو
بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو
يرافق الموس الناعم للفقاعات الرقيقة بشكل أنيق بريق لونه الذهبي. قهوة ستفاجئك بكثافة روائح الفواكه الجافة واللوز والبندق الطازج الممزوجة برائحة الفواكه ذات اللحم الأبيض. يرتبط الإحساس الكريمي بالفقاعة برائحة البريوش بالزبدة والروائح المعدنية. لمسة نهائية ثابتة مع حلاوة طازجة وأنيقة. هذه الزجاجة الرائعة ستشكل زواجًا مثاليًا مع الكافيار أو المحار الفاخر ولكن أيضًا مع الأسماك المشوية والمأكولات البحرية.