صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة7
مجلة

أمي نوفا سكوتيا حساء المأكولات البحرية

أمي نوفا سكوتيا حساء المأكولات البحرية
يمكن أن يكون حساء المأكولات البحرية Mom's Nova Scotia هو الوصفة الخالية من الغلوتين التي كنت تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 20 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 23 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون وإجمالي 296 سعرة حرارية. مقابل 2.19 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من مسحوق الكاري والحدوق والحليب المبخر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. كثير من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. نالت هذه الوصفة إعجاب 215 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. مع نسبة 61%، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: دجاج نوفا سكوتيا مابل، صلصة خل التوت - مذاق نوفا سكوتيا، وحساء المأكولات البحرية.

تعليمات

1
املأ قدرًا كبيرًا إلى منتصفه بالماء المملح قليلًا؛ جلب ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
أضف البصل والجزر. يُطهى حتى يصبح طريًا قليلاً لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3
أضف البطاطس. يُطهى حتى يصبح طريًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
4
يُضاف سمك السلمون وسمك القد والاسكالوب والروبيان وجراد البحر وسرطان البحر. يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح سمك السلمون وسمك القد ثابتًا ولكن القطع لا تزال شفافة قليلاً في المنتصف، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
سرطان البحرسرطان البحر
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
5
صفي نصف الماء من الوعاء وأضيفي المحار والكريمة الثقيلة ونصف ونصف.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
ضعي قطع الزبدة فوق الحساء. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. يُغطى ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج سمك السلمون وسمك القد بالكامل ويُقشر بسهولة باستخدام شوكة، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, ريسلينغ

يعمل حساء الشودر جيدًا مع شاردونيه وساوفيجنون بلانك وريسلينج. يمكن أن يستفيد حساء الشودر من اللون الأبيض الناصع لتقطيع المرق الغني بالكريمة - أو يمكنك تناول كمية كبيرة أو العودة إلى المنزل مع شاردونيه غني بالزبدة. يمكنك تجربة Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 80 دولارًا للزجاجة.
بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو
بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو
يرافق الموس الناعم للفقاعات الرقيقة بشكل أنيق بريق لونه الذهبي. قهوة ستفاجئك بكثافة روائح الفواكه الجافة واللوز والبندق الطازج الممزوجة برائحة الفواكه ذات اللحم الأبيض. يرتبط الإحساس الكريمي بالفقاعة برائحة البريوش بالزبدة والروائح المعدنية. لمسة نهائية ثابتة مع حلاوة طازجة وأنيقة. هذه الزجاجة الرائعة ستشكل زواجًا مثاليًا مع الكافيار أو المحار الفاخر ولكن أيضًا مع الأسماك المشوية والمأكولات البحرية.