أكلة جبن الكراث والماسكاربوني
وصفة الكراث وماسكاربوني الجبن أكلة يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 8 والتكاليف Serving 1.9 لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 347 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الملح وفصوص الثوم وساق الكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول ريزوتو اللفت الأبيض الكريمي والكراث مع خضار الكراث المقرمش, لاذع الكراث والذرة والماسكاربوني، و ريزوتو مع مسكربون وبروسسيوتو لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الماء ، 2 كوب كراث مقطع ، 1 كوب بقدونس ، 1/2 كوب ريحان ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 5 مكونات تالية (ملح من خلال الكرفس) في فرن هولندي كبير. يغلى المزيج على نار متوسطة. خفض الحرارة ؛ يترك على نار خفيفة ، وكشف ، 35 دقيقة. سلالة مرق من خلال غربال في وعاء كبير. احتياطي 5 1/2 كوب مرق ؛ احتياطي مرق المتبقية لاستخدام آخر.
جلب 5 1/2 كوب مرق والزعفران لينضج في قدر صغير (لا تغلي). الدفء على نار خفيفة. تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
إضافة 4 أكواب الكراث المفروم; سوت 5 دقائق.
إضافة النبيذ; طبخ 1 دقيقة أو حتى يتم امتصاص السائل تقريبا. ضجة في 2 كوب مرق; يطهى 5 دقائق أو حتى يمتص السائل تقريبا, التحريك باستمرار.
يضاف المرق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص كل جزء من المرق قبل إضافة التالي (حوالي 15 دقيقة إجمالا).
أضف 1 كوب بقدونس, 1/2 كوب ريحان, مسكربون, قشر الليمون, ملح, والفلفل; يطهى 1 دقيقة أو حتى يذوب مسكربون.