أكلة بورسيني
وصفة أكلة بورسيني جاهزة في حوالي 50 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ل Serving 4.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 551 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الأرز أربوريو, نبيذ, الفطر بورسيني, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول أكلة لحم الخنزير بورسيني, أكلة بورسيني، و أكلة فطر بورسيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء عازل للحرارة ، انقع البورسيني المجفف في الماء المغلي حتى يصبح طريا ، لمدة 10 دقائق.
استنزاف ، حجز 1 كوب من سائل النقع ؛ شطف الفطر لإزالة أي حصى. فرم البورسيني ناعما واحتفظ به في وعاء صغير.
صب سائل النقع في قدر متوسطة الحجم ، وتوقف قبل أن تصل إلى الرواسب في القاع. ضجة في مرق الدجاج وتتبل بالملح والفلفل. قم بتدفئة المخزون على نار خفيفة.
في قدر كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تلمع.
يضاف الكراث والثوم ويطهى على نار معتدلة مع التحريك ، حتى يلين ، 2 دقيقة.
يضاف الأرز والبورسيني المجفف ويقلب حتى يغطى.
يضاف النبيذ وورق الغار ويطهى حتى يتبخر النبيذ.
يضاف حوالي ربع المرق الدافئ ويطهى على نار معتدلة مع التحريك باستمرار حتى يمتص تقريبا. استمر في إضافة المرقة على دفعات ، مع التحريك باستمرار حتى ينضج الأرز ويعلق في صلصة كريمية ، حوالي 20 دقيقة. تجاهل ورقة الغار. ضجة في الزبدة, مسكربون والجبن; الموسم مع الملح والفلفل والدفء.
في مقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية.
يضاف البورسيني الطازج والزعتر ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى يصبح طريا وذهبيا ، لمدة 8 دقائق. تجاهل الزعتر. يتبل البورسيني بالملح والفلفل ، ويسكب فوق الريزوتو ويقدم.