أكلة اليقطين وجبن الماعز
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد البحر الأبيض المتوسط وصفات لمربع وصفة الخاص بك ، اليقطين وجبن الماعز أكلة قد يكون وصفة يجب أن تحاول. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 453 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من شبكة الطعام لحم الخنزير المقدد من خشب التفاح وجبن الماعز الخشن وجوزة الطيب ومرق الدجاج. لقد صنع 780 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مع ملعقة درجة 74%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي أكلة اليقطين وجبن الماعز, أكلة اليقطين مع جبن الماعز والتوت البري المجفف، و أكلة اليقطين المسننة بوربون مع بروسسيوتو وجبن الماعز.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
اخفقي المرق واليقطين معا في قدر متوسطة الحجم واتركيها على نار متوسطة. غطي المقلاة وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة للحفاظ على مرق اليقطين دافئا.
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني ومقرمش.
انقله إلى منشفة ورقية بملعقة مثقوبة لتصريفه.
تذوب الزبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
أضف الكراث و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى حتى يصبح طريا تقريبا ، من 2 إلى 3 دقائق.
يضاف الأرز ويقلب لمدة 1 دقيقة.
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى يمتص تماما ، من 1 إلى 2 دقيقة.
أضف 1/2 كوب من مرق اليقطين وحركه حتى يمتص بالكامل تقريبا ، من 1 إلى 2 دقيقة. استمر في طهي الأرز ، مع إضافة المرق 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار والسماح لكل إضافة بالامتصاص قبل إضافة التالي. يطهى حتى ينضج الأرز ولكن لا يزال صلبا حتى اللدغة ، ويصبح الخليط كريميا ، من 20 إلى 25 دقيقة ، مع إضافة مرق دافئ إضافي بمقدار 1/4 كوب إذا كان الريزوتو جافا.
اخلطي البارميزان مع 1 ملعقة كبيرة من البقدونس والملح المتبقي والفلفل وجوزة الطيب.
أضف المزيد من الملح حسب الرغبة.
قسم الريزوتو على 6 أوعية ضحلة.
يرش كل منها مع لحم الخنزير المقدد وجبن الماعز والبقدونس المتبقي ويقدم.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
ريزوتو يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، فيرديكيو ، وتريبيانو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بوديجا نورتون بروت روز ros. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
![بوديجا نورتون بروت روز]()
بوديجا نورتون بروت روز
روائح مكثفة من الفواكه الحمراء والفراولة والتوت الأزرق. الشباب ، طازجة. لطيف مع الانتهاء من فترة طويلة.