صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة14
مجلة

أكلة اليقطين وجبن الماعز

أكلة اليقطين وجبن الماعز
اليقطين والماعز الجبن أكلة قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 453 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، البارميزان ، الكراث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل أكلة اليقطين المسننة بوربون مع بروسسيوتو وجبن الماعز, اليقطين الماعز الجبن البطاطا الحلوة "ريسوتو" مع القيقب البقان قشرة لحم الخنزير، و أكلة جبن الماعز الكريمي.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
اخفقي المرق واليقطين معا في قدر متوسطة الحجم واتركيه على نار متوسطة. غطي المقلاة وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة للحفاظ على مرق اليقطين دافئا.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني ومقرمش.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
نقل إلى منشفة ورقية مع ملعقة فترة زمنية محددة لاستنزاف.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
5
تذوب الزبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
6
أضف الكراث و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى حتى يصبح طريا تقريبا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
اخلطي الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
8
يضاف الأرز ويقلب لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
9
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى يمتص تماما ، 1-2 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
إضافة 1/2 كوب من مرق اليقطين ويقلب حتى استوعبت تماما تقريبا ، 1-2 دقائق. استمر في طهي الأرز ، مع إضافة المرق 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار والسماح لكل إضافة بالامتصاص قبل إضافة التالي. يطهى حتى يصبح الأرز طريا ولكنه لا يزال متماسكا مع اللدغة ، ويصبح الخليط كريميا ، من 20 إلى 25 دقيقة ، مع إضافة مرق دافئ إضافي بمقدار 1/4 أكواب إذا كان الريزوتو جافا.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
11
اخلطي البارميزان مع 1 ملعقة كبيرة من البقدونس والملح المتبقي والفلفل وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
12
إزالة من الحرارة.
13
أضف المزيد من الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
14
قسم الريزوتو على 6 أوعية ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
15
يرش كل منها مع لحم الخنزير المقدد وجبن الماعز والبقدونس المتبقي ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةأبلوود لحم مقدد مدخن ، مفرومأبلوود لحم مقدد مدخن ، مفروم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز أربوريو أو أرز أبيض متوسط الحبةأرز أربوريو أو أرز أبيض متوسط الحبة0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2القشرة: فتات بسكويت غراهامألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكناليقطين النقي المعلباليقطين النقي المعلب1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجاف ، مثل بينوت جريجيوالنبيذ الأبيض الجاف ، مثل بينوت جريجيو791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم170فلفل هابينرو1/2 كوب جبن ماعز طازج ناعم متفتت بشكل خشن (حوالي1/2 كوب جبن ماعز طازج ناعم متفتت بشكل خشن (حوالي2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1الكراث (الجزء الأبيض والأخضر الباهت) ، شرائح رقيقةالكراث (الجزء الأبيض والأخضر الباهت) ، شرائح رقيقة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج العضوي منخفض الصوديوم ، بالإضافة إلى ترطيب إضافي ، حسب الحاجةمرق الدجاج العضوي منخفض الصوديوم ، بالإضافة إلى ترطيب إضافي ، حسب الحاجة0الخضروات (مثل السبانخ)(سخية) جوزة الطيب المبشور الطازج(سخية) جوزة الطيب المبشور الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج